这个月的宝宝辅食备菜来啦!! 这期分享的食谱做法有香肠肉丸、蒸糕馒头、浓汤宝等等,都是不加盐也非常好吃的辅食。既能搭配正餐又能单独作为手指食物,能在带娃时节约不少时间!全职妈妈、上班族妈妈快get起来~ 南瓜猪肉肠 食材:70g南瓜50g猪肉1颗蛋黄10g淀粉 1所有食材搅打成细腻的肉泥 2倒入刷好油的香肠模具中盖盖蒸20分钟焖5分钟 - 鸡汁浓汤宝 食材:鸡腿两根香菇胡萝卜红枣姜片 1鸡腿去皮改刀加入姜片焯水 2所有食材放入炖锅加水炖煮 3煮好后取肉和汤少许配菜搅打成肉泥倒入猫爪模具冷冻保存。 - 菠菜苹果糕 食材:30g焯水菠菜20g苹果1颗鸡蛋30g低筋面粉 1所有食材搅打5分钟变成蓬松细腻的面糊 2倒入刷好油的甜甜圈模具中盖盖蒸15分钟焖5分钟 - 虾肉丸子 食材:80g虾肉1颗蛋清30g焯水胡萝卜8g淀粉 1所有食材搅打成细腻的肉泥 2手沾水挤出丸子下入沸水中煮至漂起即可 - 玉米馒头 黄色面团:200g面粉120g南瓜泥2g酵母 绿色面团:100g面粉60g菠菜汁1g酵母 1分别揉成光滑的面团 2密封发酵至2倍大揉搓排气各分成6个小剂 3黄色小剂子擀成长舌状用刮刀压出玉米纹路在用筷子帮忙整形。绿色小剂子擀成圆形用刮刀弄出叶子纹路,对半切开背面沾水贴在玉米上。 4放入蒸屉再次发酵20分钟蒸15分钟焖3分钟即可 - 红薯蒸糕 食材:80g蒸熟的红薯30g低筋面粉60g配方奶 1所有食材搅打成细腻的面糊 2倒入刷好油的奶酪模具中蒸20分钟焖5分钟 |
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