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不知不觉中，我们迎来了公历12月，至此宣告2022即将步入尾声，我们也即将迎来新的一年，希望2023温暖充实，所有美好如约而至。 “绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无！” 大雪时分，白居易的一首“问刘十九”，短短二十个字，却道尽了世间最为真挚的友谊，明明是隆冬腊月，却写出了大唐最有温度的一顿饭。  明天就是大雪节气了，闻敏老师为大家分享了两款最适合这个时节吃的养生节气方，帮助大家借助节气时运加持，推动人体阴阳气血平衡，以收获更加显著的养生调理效果，让您和家人、朋友这个冬天暖心又暖身。 随安堂·大雪食疗 DIET TYERAPY 食方1：健脾祛湿汤  ✅ 材料：随安堂健脾祛湿汤1包、甘蔗皮（紫红皮）1节、野生赤当归1个、莲藕1节（留藕节）、胡萝卜1个、植物蛋白素肉、生姜5片。 ✅ 做法：将洗净后的野生赤当归，健脾祛湿汤等材料全放入锅中，加上适量清水（山泉水最好）大火煮开后，调小火煲1小时。最后半个小时放植物素肉，加入适量盐调味即可（素食者）。 ✅ 温馨提示：吃肉的朋友加羊肉煮，最后煮好后记得要放胡椒粉，引火归元。 食方2：阴米红糖粥  ✅ 材料：红糖、阴米、小黄姜片少许。 ✅ 做法：热锅放油和小黄姜炒两下，放入适量阴米，小火炒至微黄盛出，放入砂锅，加适量水大火煮开，转小火煮半个小时煮成粥。粥煮好后盛入碗中，根据个人喜好，放入适量红糖融化后即可食用。 ✅ 具有养心血、暖胃、补肾阳的功效 大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪过后，标志着仲冬时节正式开始。  寒冬时节，大家很容易陷入一个常见的养生误区，觉得天气这么冷，就要多吃滋补燥热的，于是，各种牛羊肉等肉类食材，煎炸油焖层出不穷。 其实不然，大雪节气气候偏干燥，不仅在食材上有讲究，做法上也要尽量避免爆炒或油炸等烹调方法，更不宜过多使用辛燥香料进行调味，以免增加食物燥热之性，导致上火长痘、口舌生疮、咽喉疼痛、便秘出血等燥热伤阴、邪热伤络的症状。  最经典的牛羊肉做法，应该是配合一些增强进补效果、化解燥热特性的药材搭配，不知道怎么做的，可以参考全当归羊肉温补汤（点击进入链接）这道菜的做法，温补、美味又营养，一家人都可以吃。 搭配野生全当归和黄芪，补气、补血、补阳气，既可以帮助我们赶出潜伏在体内的寒邪，又能助我们培植生命力、补气养血、温阳散寒、补脾益肾。 另外，对于面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥等阴虚血燥之人，牛羊肉等大热之品不宜多吃。  日常饮食应当以防燥护阴、滋肾润肺为主，忌食或少食如辣椒、大蒜、圆葱、茴香、荔枝、桂圆等燥热食物。 可以多食一些鸭肉、乌鸡等肉类性平或偏凉的肉食，有滋阴降火、生津血、补五脏的作用，烹调时还可适当加入沙参、黄精、枸杞子等药材，既美味又滋补，有补益虚损、滋养身体的功效。 除此之外，大雪节气饮食还忌食粘硬生冷的食物，应喝粥进行调养。建议晨起服热粥，晚餐则宜节食以养胃气，推荐羊肉粥、阴米粥、糯米红枣百合粥等。  中医看来，不仅治病需要遵循“辨证施治、审证求因”的原理，养生进补也需要。 既要根据不同的地理环境如南北差异；也要遵循不同的个人体质而有所变化，如手脚冰凉的虚寒群体要温补，体质实热的则要凉补。总而言之，大雪进补宜神补、食补、药补互相结合，当然，一切以温补为宜。 除了食补，我们还要养成多喝温水的习惯。 此时室内外都很干燥，空气中湿度极低，及时补充水分可以保证人体器官正常的新陈代谢。喝水时注意少量多次，每次200毫升左右即可。  同时还要多吃新鲜蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素C和维生素E，能起到很好地护肤和美颜的效果，同时还能促进肠胃蠕动、润肠助消化，减少冬季便秘。 大雪时节后，起居调养上也要有所调整。此时天气异常寒冷，木枯草衰，万物凋零，阴雪纷纷，容易使人躁动不安以致生病。 中医认为，稳定的精神、情绪，对人体的脏腑气血功能都能起到良好的作用，而神志反常、喜怒无度、思虑太过都会耗损神思，冬季神补因顺应冬“藏”之性。  精神上要积极向上，保持乐观，多做一些安静的事。日常生活中，不计较鸡毛蒜皮的小事，不参与无原则的争执和较量；经常宽慰自己，到郊外登高望远，使心境开阔、宽容大度，从而达到养生的目的。 除了食补和神补，还要各位注意防寒保暖，特别是头、胸、脚三个部位，做到护头暖胸健脚。  要善于根据气候的变化增减衣物，如外出戴帽子、配围脖，久坐不动的备上保暖背心、保暖鞋都是不错的选择。同时也要注意不可过度暴暖，忌厚衣重裘，向火醉酒、烘烤背腹、保暖大汗，一切以适宜为主。 头是诸阳之会，研究表明，不戴帽的人，环境气温为15℃时从头部丧失的热量占人体总热量的30%，气温越低，丧失的热量占比越高，特别是对于患有心脑血管的人来说，头部保暖可以降低疾病的发病率。 除此之外还有胸部和腹部，这两个地方受寒易引发心脏病和肠胃疾病，所以胸腹保暖不可小觑。 除了保暖鞋袜，睡前适当泡脚、按摩刺激双脚穴位，可以缓解手脚冰凉和疲劳酸痛，同时保持每天半小时的步行或慢跑活动，以提高抗病能力。 健康不是一朝一夕的事情，需要长期坚持！ |
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