近日,《人民日报》联合相关领域的营养专家,给大家制作了一套简单实用的家,给大家制作了一套简单实用的“官方食谱”,分别针对“阳”了后出现的头痛、咽痛、口干、鼻塞、咳嗽、发热、恶寒等症状,出了专门的食谱,来“对症下方”。这里面汇集了很多中医和民间的食方智慧。 提到感染新冠病毒后,出现“发热、恶寒“等情况,应该怎么吃,来帮助减轻症状、利于更快恢复,这份官方食谱中特地推荐了5种汤水,在药食同源理论的基础上,针对性给出了食养建议。 下面,我就把这5道《人民日报》推荐的食谱分享给大家,驱寒生津,简单管用,相信对“阳”了后发热、怕冷的人来说,会有所帮助,建议收藏起来,有备无患。 一、白萝卜蜂蜜水在民间传统饮食智慧里,白萝卜和蜂蜜属于常见的“止咳食材”,有助于清热润肺,生姜中含有姜辣素,白胡椒有温热散寒的作用,将它们搭配在一起煮汤,可以“发热散寒、止咳化痰”。(双引号里提到的功效,摘自《人民日报》发文)食材配方:大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、生姜10克(3片) 制作方法: 提示:不要用铁锅来煮。 1、白萝卜削皮洗净,切成薄片; 2、将白萝卜倒入锅中,放入白胡椒、生姜,加适量清水; 3、大火煮开后,转小火煮15分钟; 4、放入蜂蜜搅匀,关火,放温后即可饮用。 二、黄豆双白饮黄豆、葱白、白萝卜的组合,有助于疏风解表,帮助排汗,缓解“阳”后发烧带来的不适。《人民日报》发文中有特别提到,这道汤水适用于”发热、恶寒、鼻塞流涕”等情况。(双引号里提到的用途,摘自《人民日报》发文)食材配方:黄豆50克、葱白连头3根、白萝卜25克(3片) 制作方法: 1、黄豆清洗干净,放入锅中,倒入1000毫升左右的清水,浸泡30分钟; 2、葱白连头洗净、白萝卜去皮切片; 3、将葱白和白萝卜倒入装黄豆的锅中; 4、大火煮开后,转小火煮20分钟,放温后即可饮用。 三、葱白豆豉饮早在东晋时期葛洪著的《肘后备急方》中,就有出现过“葱白豆豉汤”,里面提到,这道汤是专门用来治伤寒的,“初觉头痛肉热,脉洪起,一二日”。一碗葱白豆豉饮下肚,身体微微出汗,会觉得舒服很多。食材配方:葱白连头3根、豆豉15克、生姜10克(3片) 制作方法: 提示:可加入10克黄酒,续加热,温混饮。 1、生姜洗净切薄片,葱白连头洗净; 2、将3样原料倒入锅中,加适量清水,水要能没过食材; 3、大火煮开后,转小火煮15分钟,取汤汁饮用。 四、核桃葱白生姜汤核桃仁中含有大量的锌元素,红茶能驱寒暖身,葱白和生姜也能起到发汗的作用,搭配在一起煮汤,适用于“发热、恶寒”,有助于解表散风寒。(双引号里提到的功效,摘自《人民日报》发文)食材配方:核桃仁、葱白、生姜、红茶各等分 制作方法: 提示:红茶可以换成其它茶性温和的茶,核桃仁要保留外表的核桃衣 1、将葱白和生姜洗净,葱白切段,生姜切薄片; 2、将处理好的葱白、生姜,连同核桃仁、红茶一起倒入锅中; 3、往锅中加适量清水,浸泡15分钟; 4、浸泡好后,大火煮开,转小火煮20分钟,即可关火。 五、柠檬淡盐水在持续发热的情况下,人体内的水分会大量流失,还容易出现缺乏电解质等情况。可以用柠檬、食盐一起制作电解质水,当中富含维C,能帮助排出体内毒素。需要注意的是,泡柠檬时不宜用沸水,不然会造成维C的大量流失。食材配方:柠檬1/3个、食盐1克、清水500毫升 制作方法: 提示:高烧时可适量增加盐量 1、柠檬用食盐搓洗干净; 2、将柠檬切成薄片,去掉柠檬籽,放入杯中; 3、往杯中倒入适量温水,浸泡15分钟; 4、放入食盐,搅匀即可饮用。 |
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