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在我国的农村，很多植物都比较随意地生长着，杂乱无章。而这些植物，大多数被农民铲除或者当柴火烧了，并没有得到特别的重视。 但也有少量植物走进了普通人的视野，比如重楼，白芨，百合，山药，人参等等，它们因为价值巨大，普及度比较大，认识的人也比较多，很多人都知道它们有价值，都会进行保护。  但有一种植物，目前只有少数内行或者老一辈的农民，才知道它的珍贵，它就是——金刚藤。 金刚藤金刚藤是菝葜科菝葜属的一种多年生灌木植物，其叶片比较薄，但是富有光泽，有革质，也比较坚硬。茎为藤本形状，但是不是特别长，茎上有刺，叶片的背面叶脉和叶柄等地方也有刺。  其花朵比较多，但是并不是很漂亮，小小的，白色，果实成熟后颜色红红的，是一种浆果，但是比较小，可以吃，但是口感并不是特别好，它也是不少农村娃以前的零食。 以前的农村，缺少食物，农村娃放学回家的路上，有这种野果，也会被采摘食用，那时候农村并没有营养午餐，很多农村娃都是饿着肚子回家的，很喜欢这种野果，能充饥，能解馋。  不光它的果实能吃，它的嫩芽其实也是可以吃的，金刚藤的嫩芽酷似牛的尾巴，被拿到街上售卖，著名的牛尾菜就是它！ 牛尾菜一般用来煎炒，其口感嫩嫩的，脆脆的，香香的，特别是用来炒腊肉，那更是野菜界的一股清流，是民间菜中的一绝。而且它含有丰富的维生素，蛋白质，多种氨基酸，多种矿物元素，以及粗纤维等等，很多人都很喜欢吃。  金刚藤是一种多年生的植物，其根茎是一种块根，肥肥的，厚厚的，虽然外表坚硬，但是里面却是金色的，去除表皮，里面的金色部分，也是一种非常好的东西，它就是农村老一辈人眼里的“祛湿王”！ 虽然它是价值珍贵的“祛湿王”，但是却因为它的外观不是特别漂亮而常常被人们忽视，在农村一些地方，懂行的老一辈人会用它泡酒，也有人拿它煲汤，但至于它具体有什么作用？怎么使用？在这里就不方便透露太多了。  结束语金刚藤在很多地方都有，您的家乡肯定也有，只不过可能平时没有人给您介绍，或者忽略了它而已。它在你们那边可能叫菝葜、筋骨柱子、红灯果，冷饭头，铁菱角、马加勒、铁刺苓，金刚根等等，若您见到它，请记得好好珍惜它哦。  各位朋友：你们的家乡有这种金刚藤吗？在您的家乡它叫什么名字呢？你们小时候吃过这种野果吗？你有没有采挖过它的根茎呢？在有一些地方，金刚藤的嫩芽，金刚藤的块茎都有人收购，而且连它的老枝条，都被打磨加工，做成了漂亮的手镯，在网上还卖得很贵呢！你知道吗？它可是一种浑身都是宝的植物哦。 |
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