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春节民间叫做过年，无论是谁都是从记事的那天起。在每个人的一生中最让人难忘的一件事就是过年啦。民间过年人们都己是习空见惯的了，可是有着几百万人民子弟兵的军营。是如何过年的这是大家最感到好奇的，我当兵7个年头在部队过了6个春节。现在我就向大家说一说在70年代，一切物资都是凭票供应的年代。部队百十号人的连队是如何过春节的。 我是1969年12月份从原籍黑龙江省绥化市青冈县，中和人民公社入伍当兵的。部队驻地在吉林省通化市的二密镇，我所在的部队是原沈阳军区总后三分部所属的一个团级仓库。 我所在的连队是勤务一连还有一个勤务二连，我们连队日常的主要工作职责。就是收发物资和库房的警卫工作。我所在的部队不用移防有固定的营房室内装有暖气，哨所都是砖瓦混凝土结构室内搭有火炕。相对来说条件是很不错的，因此连队驻地有固定的菜地。同时连队还养了几十头猪还有二头牛，用于拉车和种地时拉梨用。养猪以及赶车的都是由战士来担当，我入伍的第一年看到了连队养了二头母猪，下的小猪崽全都养起来。养猪的人也是当兵的一般一年左右一换。养猪的人都是连队的尖子是政治思想觉悟较高的人，入党时间也较早于其他人员。轮换下来到连队最抵都给安排个副班长当， 因为连队养猪一般除年节要杀猪外，平时每个月都会杀一头大猪给大家改善伙食。 平时连队吃莱是随季节走有啥就吃啥，夏季连队种各种蔬菜基本上能自给自足。冬天有大菜窖主要以窖储蔬菜为主，冬储菜主要有东北特有的土豆大萝卜和长白菜为主。同时在炊事班伙房屋内的地下水泥池子也腌制酸菜。 70年代我所在的部队是60%的细粮，粗粮主要是以高粱米为主。按国家规定部队吃二等商品粮。 吃粮定糧是每人每天1.57斤一个月是47斤，豆油每月每人是1.2斤，大豆每月每人是3斤。 伙食费我们那时是每人每天0.55元，其中买粮0.24元，菜金0.31元。其中买粮钱0.24元在部队特制的大粮票里，也就是说部队持大粮票买粮时就不用付现金啦。 在70年代一切都是凭票供应的，平时连队也买不到肉禽蛋等商品。连队只有自己养猪用来给战士们改善伙食，每到年节我所在的连队都要自己杀猪用于吃大餐。 现在具体的说说有百十号人的连队是如何过春节的，在70年代一周只休一天就是休星期天这一天。春节假期要借用前后两个星期天，加上法定假日3天共休5天。 在腊月廿十左右部队会下发通知，要求各基层连队搞好环境卫生。安排好节日的生活同时特别强调食品安全第一这一项，尤其是要求各连队的炊事班要把好食品质量关。防止食物中毒等事故的发生。 我在绿色军营过的第一个春节是1970年的春节，是在新兵连集训40天结束后的1月25日。我正式被分配到勤务一连三排八班当战士。在老兵连过的第一个让我终生难忘的春节。 1970年的2月5日是腊月廿九也就是人们常说的小劲，2月6日是大年初一。在2月3日那天也就是腊月廿七这天连队杀了二头大猪，因为放5天假大吃5天必须要杀二头大猪方可够用。 那时的连队是官兵平等，连队的首长们也和士兵同在一个食堂同桌吃饭不搞特殊化。因此杀的二头猪能吃的部分也都是连队这百十号人大家共同吃了。 70年代的连队过春节不贴对联初一也不相互拜年，更不允许放鞭炮大家就是期待着到了饭点时大吃大喝一顿。 部队过大年放假期间每天吃二顿饭，早上9点开饭下午是15点开饭。二顿饭每顿都有10个莱，因为东北冬季比较冷头天晚上剩下的菜都装在一个大缸里冻着，那时的冬天基本上没啥青菜都是老三样为主。（土豆，大萝卜，长白莱） 连队过年主要是以吃猪肉和牛肉为主连队从不吃鱼也不吃鸡，三十下午这顿饭吃完后就以班为单位包饺子。连队不吃年夜饭饺子包好了要在初一早上吃，大年初一早上连队炊事班只负责烧好二大锅开水。接下来是以班为单位依次排号在炊事班煮饺子各班吃各班的。大年初一下午3点吃大餐最少是10个菜，猪身上的头蹄下水内脏等都加工成熟食，在大年初一这顿有意义的晚饭时都摆上了饭桌。全连干部战士就是一年来的大会餐啦。 部队年节允许喝洒但是限量，每桌8个人原则上只给一斤白洒。用一个兰边白二大碗装滿8个人论着喝，因为部队有严格的纪律大家也都很自觉喝几口也就吃饭啦。 部队过年莱做的非常多每顿都剩，菜的品种有主要是大骨炖酸菜。有几个炒菜猪皮也用来熬制皮冻，是管吃管添的主要是让大家吃饱吃好。经历过部队过大年包括城里入伍的老兵，和我本人的亲身体历如实的告诉大家真的比在家吃的好。包括日常生活也都比在家里都要好上好几倍呢。 春节过后也就一切如常啦，老兵们也就盼着下一个春节的到来啦。下一个春节过完就到了新兵入伍老兵退役的时候了，也就是民间传说中的铁打的营盘流水的兵。 |
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