发烧的“后遗症”—嗓子哑、咳嗽,老张都有点儿[皱眉]。萝卜水喝了好几天,有点抗拒了!那就换个吃法~蒸白萝卜润肺止咳,清咽利喉,正合适。 厨房一顿捣鼓,端出来一盘。 儿子:哇🤩!米其林吗? 拿起一块儿,“不舍得下口啊!” 一会儿,半个萝卜就没了…… 这个菜的味道都来自酱汁,味增的咸鲜,味淋的甘甜,再加一点青芥末,味道够浓厚!还带点儿小小的刺激,平衡了萝卜的平淡。颜值也够喜欢人!是吧😁~ 味增和味淋都是发酵食品,含有丰富的维生素和益生菌,不但是调料,也对身体很有益处。 [what]没有味淋怎么办?米酒+红糖,这个组合就比较像。 其实,如果您口味清淡,蒸过的白萝卜完全可以直接吃,还有点淡淡的海鲜味。 🍒做法分享: 食材🥙:白萝卜 、黑芝麻(点缀,不是必须) 调料🧂:淡味味增、味淋、水、青芥末(少许) 步骤: 1、白萝卜去皮,切一公分厚的片; 2、上笼,中火蒸10到15分钟; 3、味增、味淋、青芥末,加一点水,搅拌成柔滑绵密的酱汁。品尝咸淡,不要咸了。 4、萝卜摆盘,淋上酱汁,撒几粒黑芝麻点缀。 |
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