侗乡人1961 / (9)老人食谱 / 酱汁萝卜的做法

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酱汁萝卜的做法

2015-05-13  侗乡人1961

酱汁萝卜的做法详细介绍

更新于:2015-4-12 09:12:26
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分类标签:糖尿病食谱祛痰食谱咳喘食谱高脂血症食谱老人食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
白萝卜100克 
海带(鲜)10克 
酱油15克辣椒粉5克
淀粉(玉米)10克 

酱汁萝卜的做法详细步骤

1. 白萝卜去皮切块;
2. 海带洗净;
3. 萝卜块、海带加水200毫升一起放入锅中煮至汤汁收干;
4. 酱油、辣椒粉加1匙冷水拌匀;
5. 以小火煮开后,用淀粉勾芡成酱汁;
6. 食用时,将酱汁淋在萝卜和海带上即可。

酱汁萝卜的做法小贴士

制作要诀:
制作酱汁要注意用小火慢炖,且要一边搅拌一边炖煮。
健康提示:
1. 化痰、顺气、止咳、消滞,能有效促进新陈代谢,降低血脂和血糖;
2. 白萝卜所含的糖分极少,能有效促进新陈代谢;
3. 与海带合食,是一道营养价值相当高的菜肴。
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

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