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暖暖陪伴您的第2674天，谢谢暖粉每日打卡与分享、点赞。 眼下天气是越来越冷了，好多人都开始出现胃肠道的问题。这不，暖暖就是一个活生生的例子。 前两天早上起来，喝了一大杯凉水，不一会儿就开始腹泻不止了。
然而我的婆婆却是长期的便秘“专业户”，尤其是秋冬季节，可能稍微少喝点水，多吃点肉，就排便困难，还常常消化不良等等。 医院的朋友告诉暖暖：不管是腹泻还是便秘，其实都说明了，我们的肠道健康可能出了一些问题。
有研究表明，受寒冷空气的刺激，人体神经功能可能会发生紊乱，使肠道蠕动的正常规律被扰乱，发生一系列肠胃疾病。 同时，气温降低，人们在饮食上会更喜欢吃一些重口味的油腻的东西，加上天冷人变的懒惰不爱运动，此外，秋冬季气候也更加干燥，肠道水分就容易不足，便秘的情况也会随之增加。
所以，现在越是到了冬天，大家越应该注意对于肠道健康的养护！   肠道是人体健康的基石 中国有句古话：要长寿，就要先“肠寿”。 肠道作为人体健康的基石，与人体各器官的正常运行联系紧密，是人体健康的关键。
它的健康状况也在很大程度上影响着一个人的身体素质，它的作用也是不容小觑的： 人体最大的免疫器官：70%的免疫力来自肠道提供； 人体最大的排毒器官：80%的毒素通过肠道排出； 人体最大的营养处理器官：90%的营养物质需要肠道吸收；
但现代人，由于生活习惯、饮食结构以及工作压力等的影响，很容易导致肠道菌群紊乱。
不仅会引起腹泻便秘等常见的肠道问题，还会导致免疫细胞相对减少，可能会出现免疫力下降的情况，从而增加致病微生物感染的机会，也更容易让身体中的一些代谢废物以及有害菌产生的毒素都会堆积在体内。
尤其是现在这个关键时期，我们更应该好好养护肠道，才能更好的将我们的免疫力维持在一个良好的水平。  3种食物，越吃越便秘 影响肠道健康的因素有很多，生活习惯、工作压力、饮食结构等。其中，最直接的影响因素，莫过于饮食了。
很多我们习以为常的饮食习惯，其实非常伤肠道，但却常常被我们忽视！ ①长期摄入过多蛋白质、脂肪、加工肉等 蛋白质、脂肪和碳水化合物，是我们人体必须的三大营养物质。
但过犹不及，长期摄入过多的蛋白质和脂肪会加重胃肠道的消化负担，尤其是长期高油、高脂的饮食，以及过多的加工肉类（这类肉通常，都是高油高盐的代表），会导致肠道中的有害菌增多，从而使肠道产生的毒素增加，进而引发一系列的问题。
②偏爱精加工食物，蔬果摄入不足 膳食纤维对促进肠道蠕动有着非常重要的意义。膳食纤维没吃够，这是绝大部分人的便秘原因！ 它是大肠的好帮手，医学界称之为人体的“第七营养素”，就像混凝土里的钢筋，将水泥和石子固化，将便便揉成合适模样，还能刺激肠道蠕动，让你上厕所一气呵成。
没吃够的话，便便就不能成型，肠道蠕动也变慢。并且有一部分膳食纤维，还是“益生元”，也就是一些有益菌的粮食，对于保持肠道内的菌群平衡是非常重要的。 图片来自《2016中国居民膳食指南》 而蔬果是我们日常饮食中最主要的膳食纤维来源之一，如果蔬果摄入不足，会使肠道中的有益菌减少，使得肠道的保护能力下降，不能及时排出，肠道内的毒素。 ③抽烟嗜酒 大家都知道抽烟嗜酒有害身体健康，而说到抽烟嗜酒的危害，大多数人都觉得，抽烟也就是肺部走一遭，只会伤肺，而喝酒，更是小喝甚至有保健作用，喝多了也就是伤肝。
如果这样想，大家就太小看烟酒的威力了。 实际上抽烟嗜酒，几乎可以把全身上下所有的器官几乎都伤一边，其中就包括消化道。
有些人有些人被反酸烧心、消化不良、便秘等困扰多年，这些反反复复的消化道疾病可能就是吸烟嗜酒干的“好事”。 便秘最怕这4种食物 ①粗杂粮： 要让肠道舒服，先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。
但大部分中国人的主食，几乎都是精米白面。 建议把家里的一半白米白面换成全谷杂粮，吃的时候可以多选择几种，放进电压力锅中煮粥，简单省事，营养又好。
或者将各种杂粮粉搭配在一起，用平底锅煎成杂粮饼，煎好的饼也是蓬松香软，味道好，营养更棒。 【杂粮饼】做法⬇️ ② 薯豆类： 薯类中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃对于不爱吃杂粮饭的朋友，也可以将红薯、土豆等薯类切成小块，和米饭一起蒸熟食用，不仅可以避免主食营养太过单一，还能增加膳食纤维的摄入。
此外，各种豆类也是非常好的膳食纤维的来源，四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多。 而且，豆类除了富含膳食纤维，还能给肠道益生菌供能，建议便秘的人多吃。
前段时间，暖暖给大家用土豆做了一款【洋芋擦擦】，色泽金黄，吃上一口土豆的清香洋溢开来，既有薯条的口感和嚼头，又有红椒的鲜香。 用来代替主食，即好吃，又健康！ 【洋芋擦擦】做法⬇️
③根茎类蔬菜： 根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物，比如常见的芹菜、牛蒡、胡萝卜等。它们通常都含有较为丰富的粗纤维，对于润肠通便有一定好处。 而冬天也正是吃胡萝卜的好时节，将胡萝卜切成细丝，用“蒸”的方法，不仅去除来胡萝卜的异味，还能让胡萝卜丝柔软香甜饭，也保留最全面的营养。 【粉蒸豉香胡萝卜丝】做法⬇️ 除此之外，还有菠菜，油麦菜，生菜等这类蔬菜每100克热量普遍在12~30大卡。多种色彩均衡搭配更是蔬菜的优越性，有助于保持肠道干净，促进排便。
④ 海藻类 海带、黑木耳等菌藻类食物含有大量植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。 【腊八醋炝拌海带丝】做法⬇️ 裙带菜很便宜，却是高膳食纤维、高蛋白、低脂肪，且富含矿物质和维生素的优质海菜。
石花菜的植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处，中老年人可以多吃点。 此外，紫菜汤、海白菜蛋花汤也是很不错的选择。 暖暖有话说： 肠道作为身体最大的免疫器官，对我们的身体健康的影响是非常显著的，越是在这个关键时刻，在肠道的养护上，就越不能掉以轻心！ 希望大家都有一个健康的身体 欢迎在留言区互动觉得今天的文章不错的话，那就给认真分享的暖暖一个点赞和【在看】吧~ 进入【暖暖精选大厨课程】 学习更多美味菜谱 点击下图进入暖味商城领取☟
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