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大家好，我是大头姐！其实不管“阳”“没阳”，补充蛋白质，增强免疫力才正确，有些人退烧后，又开始复烧，在没有真正转阴之前，我们都不能掉以轻心。除了按时吃药之外，还要多吃一些营养高的食物，少吃白粥和面食，清淡又没营养。 
建议大家多吃羊肉和牛肉，含有丰富的蛋白质，常吃可以增强免疫力，抗病毒能力，让家人少生病。食材准备：羊肉、白萝卜、生姜、大葱、干辣椒、山楂、白芷1、准备2斤羊肉，用刀砍成小块，大小根据自己的爱好，切好放入碗中。
2、再倒入清水，加入1勺食盐，用手抓拌均匀，浸泡1小时，洗去血水。
3、准备1个白萝卜，削去外皮，切去两头，再改刀切成小块，装入碗中。
4、锅中加水，放入羊肉、姜片、葱片、再加入料酒，开中小火慢慢的加热。
5、煮至过程中，用勺子撇去浮沫，煮熟后捞出来，放入温水中，清洗干净。
6、锅中加水，放入姜片、葱片、干辣椒、山楂、白芷，开大火把水煮开。
7、煮开后下入羊肉，用勺子搅动一下，再盖上盖子，开小火炖20分钟。
8、时间到后，放入白萝卜，搅拌一下，再盖上盖子，继续炖30分钟左右。
9、这时候羊肉已经被炖烂，加入食盐调味，再加入枸杞，大火煮3分钟。
10、最后加入葱花香菜，羊肉汤就做好了，汤鲜味美，肉质鲜嫩还不膻。
食材准备：牛肉、土豆、胡萝卜、大葱、花椒、生姜，5种大料1、准备1块牛肉，冷水放入锅中，加入葱段、10粒花椒，开大火烧开。
2、水开后撇掉浮沫，再煮10分钟，牛肉这样焯水，可以保留香味不流失。
3、煮好后把牛肉捞出来，汤汁先不要扔掉，稍微晾凉以后，再切成小块。
4、准备大料，有草果、山楂、茶叶、八角、陈皮，能使牛肉快速炖软烂。
5、起锅烧油，放入八角，姜片，葱段，炒出香味，再放入牛肉炒3分钟。
6、经过煸炒后，牛肉吃起来会更香，炒至牛肉没有水分，表皮发黄就行。
7、放入半勺老抽，开中火翻炒均匀，再加入半勺生抽，继续翻炒出锅香味。
8、倒入煮牛肉的原汤，小火慢炖，汤多加一点，用高压锅，汤少加一点。
9、放入大料、冰糖，煮开后小火炖50分钟，如果用高压锅，20分钟就够了。
10、时间到后，放入土豆、胡萝卜，开中火炖煮，调味加入食盐就可以了。
11、开中火烧20分钟，把食材炖软烂，炖入味，汤汁烧至粘稠就完成了。
12、起锅装盘，牛肉软烂入味，色香味俱全，做法简单，孩子超爱吃。
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