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天麻种植技术 培育蜜环菌 蜜环菌是一种腐生真菌。菌丝乳白色，无数菌丝结为菌索，呈须根状，整个菌索棕色，生长点白色。培养蜜环菌一般以开春3-4月为宜。菌材除选用青杠木外,也可用榆木。取直径1寸以上的枝条，截成1.5-2尺长的段落，在每段上等距划几道鱼鳞缺口，露出形成层，作为培养菌材料。然后挖约2-2.5尺深的坑，先排一层引进的菌棒，覆土约1寸厚左右，再排一层菌材，这样重复排列5-7层，最后盖土0.8-1尺，浇透水，经常保持湿润。 当年培养好的菌棒在11月份天麻下种时就可以挖出使用。培养好的蜜环菌应象蜘蛛网般的长满段木周围。只有培养出茂盛的蜜环菌才能夺取天麻高产。 天麻下种 天麻下种的时间是11月中旬到翌年4月。也有人是11月中旬下种到第二年的11月中旬收获的。用1两以下的白头麻和米麻作种，每窝下种0.8-1斤。挖坑时要根据菌棒的多少决定坑的大小。陕西合阳路井乡三大队高安民挖的坑长 3.2尺，宽2尺,深1.5尺。所挖的坑应前深后浅,造成缓坡形,便于排水。坑挖好后 ，先撒上表土约1寸厚 ，然后排一层菌棒，共7根，每根菌棒的距离为4-5寸，将天麻种紧贴菌棒两侧种下，随后填表土。所填的土稍高于菌棒后,再放菌材一层，缺口向下,以满足蜜环菌和天麻向上生长时需要。最后覆腐殖质土高出菌捧约3寸，用脚踩实，上盖虚土与地面相平。再撒上杂草、树叶、玉米秆等覆盖物,以保温、保湿防高温。在天旱时还要及时浇水,保持土壤湿润。 收获与加工 11月中旬将天麻坑细心挖开，取出天麻 ，首先进行 分类，带芽嘴的大麻作为商品;白头麻和米麻可作种用。把商品麻除去泥沙，蒸至透心，然后进行烘烤或晾晒，烘烤或晾晒时要经常翻动，压扁，在烘至半干时停火降温，回潮后烘至全干即成，以作商品交售。 注:菌棒指已经带了蜜环菌的树木枝条段。 菌材指没有带蜜环菌的树木枝条段，是培菌的原材料， |
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