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粳米、糯米、籼米之区别:
粳米即现今常吃之大米,特征米粒偏短圆,代表为东北大米,多平时食用;
糯米即现今所谓之江米,多用来做汤圆、年糕、粽子用;
籼米即现今所谓之长粒米,代表为印度米、泰国长粒香米;
来自: 心戒定慧 > 《中药详解》
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