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胡伟主任医师内分泌科 首都医科大学宣武医院 补锌的作用是为了纠正锌缺乏疾病，锌是含锌金属酶和锌指蛋白的组成成分。锌在体内是含锌金属酶的组成部分，与80多种酶的活性密切相关，比如碳酸酐酶、铜锌超氧化物歧化酶、醇脱氢酶、羧基肽酶A和羧基肽酶B、DNA聚合酶、RNA聚合酶都离不开锌的参与。人类基因组可以编码300多种锌指蛋白，许多蛋白质比如反式作用因子、类固醇激素，和甲状腺激素受体的DNA结合区都有锌参与而形成锌指结构。 锌指结构在转录调节中比较重要的作用，锌是重要的免疫调节剂、生长辅助因子，在抗氧化、抗细胞凋亡、抗炎症当中起到重要的作用。锌也是合成胰岛素所必需的元素，锌的补充依赖体外摄入，含锌丰富主要在肉、豆类、坚果和麦胚当中。如果正常饮食，不会造成锌缺乏，但如果各种原因引起锌摄入不足或吸收困难，都有可能引起锌缺乏。补锌就是为了治疗锌缺乏疾病，因为锌缺乏可以造成消化功能紊乱、生长发育滞后、智力发育不良、脾皮肤炎症、伤口愈合缓慢、脱发、神经精神障碍，儿童如果缺锌也可以出现发育不良和睾丸萎缩。 |
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