如果不差钱，多给父母吃这3样！少吃萝卜和白菜，提高免疫力，冬天少生病~

来源：花姐家常菜 2022-11-22 10:08 发表于山东

       最食人间烟火色，且以美食慰风尘。中老年人随着年龄的增长，身体免疫力会逐渐下降，冬天气温低，保暖不到位很容易出现感冒，发烧等情况，除了要加强身体锻炼以外，还需要调节饮食，多吃一些蛋白质含量高的食物增强免疫力及一些粗粮促进肠道蠕动，增强身体代谢。今天小编跟大家推荐这三种食材：知了猴、杂粮馒头、蒸牛肉，它们的营养都非常的丰富，特别适合中老年人吃，对身体非常有好处。

【知了猴】每到夏季我们都会捉许多的知了猴，吃不完的时候把它们分成小袋装入冰箱冷藏，想吃的时候在拿出来。知了猴含有丰富的蛋白质和微量元素有易于人体吸收，知了猴的皮也可以当做药材，听奶奶说吃一个知了猴能顶三个鸡蛋。知了猴营养美味今天小编就教大家做一道大人小孩都爱吃的油炸知了猴。

准备食材：知了猴、盐、食用油

具体步骤：1、盆中放入知了猴，用刷子刷去身上的泥土，用水清洗干净后捞出，放入盆中加少量的纯净水跟食盐腌制入味（如果是冷藏的知了猴就要提前拿出来解冻）。腌制好的知了猴捞出来沥干水分备用。2、锅内放入少许的食用油，待油热后放入沥干水分得知了猴，用铲子不停地翻炒转小火煎至金黄色就可以出锅了，放入盘中趁热撒上适量的盐。咬上一口，酥脆爽口，大人小孩都抢着吃。

【杂粮馒头】准备食材：黑豆、南瓜、糯米粉、白糖

具体步骤：1、将准备好的黑豆用清水洗净，捞出沥干水份，锅中加入适量的食盐倒入沥干水的黑豆，用铲子小火翻炒，黑豆炒熟后取出去皮放入破碎机里面打碎成黑豆粉（如果嫌麻烦可以直接买黑豆粉）

2、南瓜洗净后去除表皮用刀切成小块装入盘中，蒸锅加入水放入切好的南瓜块，上锅蒸10分钟取出放入盆中加少许的白糖，戴上手套揉抓均匀南瓜泥就做好了。

3、盆中加入黑豆粉和糯米粉倒入少许的纯净水，揉搓成团子。水一定不要一次加太多要一边揉团子一边少量的加入，揉好的团子我们把它分成大小相等的小团子。取一个小团子放在手心压扁加入一勺南瓜泥，然后收口篡成圆形再次压扁。4、平底锅刷少量的食用油，把篡好的团子放入锅中用小火慢煎，待一面定型后用铲子翻动煎另一面两面金黄就可以出锅了。

【蒸牛肉】准备食材：牛肉、白玉菇、生抽、耗油、姜

具体步骤：1、买回来的牛肉放入盆中用清水浸泡20分钟左右去除里面的血水，捞出清洗干净，挤干里面的水份，放到案板上切成稍微厚一点的牛肉片，生姜切成丝备用。2、把切好的牛肉片、姜丝放入盆中加入适量的生抽耗油戴上手套抓至均匀腌制20分钟，让牛肉片充分地入味。3、白玉菇清洗干净下锅焯一下水，去除蘑菇里的腥味，取出沥干水分，放入盘子里摊平，上面铺上腌制好的牛肉片。把装好盘的牛肉片放入锅中蒸20分钟就可以出锅了。

知了猴和蒸牛肉蛋白质含量高，杂粮馒头粗纤维促消化，多给父母吃这3样，增强免疫力少生病。还等什么呢？赶快动手做起来吧。