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说到蔬菜，大家伙都会想到胡萝卜、白菜、菠菜等，蔬菜的品种特别多，从分类上又可以分为时令蔬菜、设施蔬菜、有机蔬菜等，蔬菜里含有较多的维生素，也有矿物质和纤维，所以蔬菜在我们生活当中是必不可少的。我们村里很多人都会在自家的小院子里种植一些蔬菜，这样想吃蔬菜的时候就可以去摘了，不用每次都去买，当然了，也有人去农地里种植蔬菜来养家糊口，毕竟蔬菜也有经济价值。而有人则是不想种蔬菜，他们经常去山上寻找一些野菜，比如荠菜、水芹菜、苋菜等野菜就很常见，它们同样具备价值。 
本期我们就来介绍一种野生植物，它被当成了“救命菜”，植株常年附地而生，由于比较低矮，过往人人践踏，只要从这种植物旁边路过，我们基本会踩踏到它，没办法，它实在是太低矮了，有些人踩踏完都不知道自己踩到了什么东西。可是你知道吗？这样的野生植物如今十分珍贵，我们需要好好来珍惜，请你来了解一下这种所谓的“救命菜”。救命菜的大名叫做“附地菜”我们常常在民间听到的救命菜，它就有一个很听的大名，叫附地菜，那附地菜这个大名是怎么由来的呢？其实跟附地菜的形态特征有比较大的关系，我们可以看一些附地菜的图片，你会发现它一般是附地而生的，所以一些古人再给它取名的时候，直接就取了附地菜这个名字。
不过也不觉得，因为别的地区花友们可能对于它的称呼又不一样了，有人又叫它鸡肠菜，因为它的茎不仅看起来很长，还很细，这时候就像鸡肠，因此有了“鸡肠菜”这个别名，当然了，附地菜的别名还有很多，我们就不一一介绍了，记住它的大名就行了。关于附地菜的形态特征其实附地菜在古代已经很出名了，早在《本草纲目》里就有所描述，这本估计里提到：“鸡肠，生下湿地，三月生苗，叶似鹅肠而色微深”，这就描写到了它的形态特征，那附地菜还有别的形态特征吗？
那是有的，最典型的特征是矮小，一些小苗仅仅有5厘米的高度，而比较高的附地菜，也只能生长到30厘米左右，这样的附地菜茎通常多条丛生，叶片比较密集，它的基本有许多分支，虽然还小，但依旧很旺盛。喜欢绿萝、铜钱草和积雪草的花友应该也是喜欢附地菜的，因为它有观赏价值，种在花盆里不输观叶植物和观花植物。过往人人践踏，如今十分珍贵！不认识附地菜的朋友们可能会踩踏到它，但是一些人知道它的价值，就小心翼翼将它保护了起来，据了解，附地菜也是饥荒年代的“救命粮”，它曾经也是一种野菜，堪比车前草、蕨菜、马兰头、艾叶等植物，但如今人们的生活条件好了，担心附地菜又微毒，就没有再利用。
我们在《别录》里就可以看到对于附地菜的描述：“主毒肿，止小便利”。在《贵州草药》里则是说到：“驱风，镇痛”。由此可见，附地菜如果经过专业人士的加工、特殊处理，那它能制成“中药材”，之后就有利用价值了，如今的附地菜十分珍贵！若没有将它进行加工，新鲜的附地菜也可能会有微毒，我们可不能随意利用！关于被当成“救命菜”的一种植物，其实就是附地菜，就介绍到这里了，朋友们，您知道附地菜的价值和用处吗？欢迎探讨交流！
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