过去农村叫它“救命菜”，能治胃胀痛、骨折，遇到可不要错过

导读：过去农村叫它“救命菜”，能治胃胀痛、骨折，遇到可不要错过

在咱们农村地区，植物是最为丰富的东西，农村的道路边上，山坡上，甚至是屋前屋后到处都长满了各种野草，这些野草有些很鲜艳，有些外表平平无奇，但是每一种野草都有它存在的价值。正如老人们所说的山间无杂草，识货的都当宝。此时正是春季，这个时候的山村到处都是可口的野菜，只要是放晴的天气，无论男女老少都会出现在山坡上，大家只为了吃上一口纯天然的野菜。

在众多植物当中有一种野菜，过去农村都叫它“救命菜”，其实这救命菜就是以前穷人没饭吃的时候，挖来充饥的一种食物，特别是上世纪70年代左右，农村闹饥荒可是常有的事，当时连各种野草的草根都挖来当食物吃，当时很多人就依靠这个“救命菜”度过了那个艰难的时刻。下面我们就来给大家普及一下这种野草吧。

这种野草叫附地菜，不同地区有不一样的别名，我们这里叫它鸡肠草，也有人叫它地胡椒，附地菜一般生长在湿润的环境下，比如河边、山谷或者水沟边上的，以前这种植物的资源很多，是当年饥荒时首选的一种野菜，而这种附地菜最好吃的自然是嫩苗的阶段，也就是现在春天这个时节了。当然过去人们把它当救命菜，现在的话还有很多人把它挖来当野菜的。

根据分析这种野菜的营养价值很高，其中富含多种微量元素，还含有很高的蛋白质，口感也不错，南方人喜欢拿来清炒着吃。假如你在农村看到一种个头只有30厘米左右的野草，而且底部分枝很多，叶片匙形，前端圆钝，两面都有糙伏毛的植物，那大概率就是这种鸡肠草了，那你可不要错过，多挖回家还能美餐一顿呢。

自然农村人对于这种鸡肠草的植物是比较有感情的，毕竟很多人曾经拿它当食物吃，城里人就比较陌生了。不过很多农村人也仅仅是了解到它野菜的一面而已，实际上这种鸡肠草还是药用价值极高的野草，以前赤脚医生就经常采摘它当药材了。

根据老中医介绍在这种鸡肠草能够治胃胀痛、骨折，但具体用法并没有详细介绍，笔者从相关书籍记载中了解到，鸡肠草的药用记载有《别录》:“主毒肿,止小便利。” 2、陶弘景:“疗蠼螋溺。” 3、《药性论》:“洗手足水烂,主遗尿。

这种植物，现在网络上还不少人吹嘘它价格很高，有的人说晒干一斤70元，有的人说晒干一斤50元，当然这也不一定有市场，但说明了这种植物的价值真的很高。鸡肠草是个比较常见的植物，通常人们见到它也不会注意，想想它的价值也还真是珍贵的。不知道对于这种鸡肠草了解多少呢？你们认识鸡肠草吗？欢迎留言说说你们的看法！