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导读：趴地生长的附地菜，别名鸡肠草，老人说曾是救命草，如今越来越少 农村人非常的勤劳，在他们的地里面会种着很多的庄稼，像现在的农村菜园里面，白菜，白萝卜，红萝卜，大蒜，生菜，油麦菜，菠菜等这些平常常吃的蔬菜都有种植的。 农村人有自己的土地，在自家菜园里面种植这些蔬菜主要是用来供自己家人食用的，如果吃不完也会拿到附近的一些市场上面去售卖。 现在立春了，在农村的菜园里面，我们不仅可以看到这些平常吃的蔬菜，跟这些蔬菜一起生长的还有很多的野草，像鹅肠草，猪秧秧，附地菜就特别的多。 这些野草，它们每年都有生长，除也除不尽，这些野草在农村养有猪的家庭会拔回去养猪，据村里的老人家，这种菜园常见的野草，在他们小的时候，也就是粮食非常匮乏的时候，没有东西吃，这些野草他们都有采挖过来当做粮食吃过，用来充饥，填肚子，用来救命的。如今这些野草也是越来越少了，因为很多人都会在地里面打除草剂，打农药，对野草的破坏性非常的大。
本期我们就来认识一下这种菜园常见的附地菜，附地菜农村见过它的人应该都知道，是一种趴地而生长的野草，往往看到一株附地菜都是一大蓬，从它的基部生长出很多的嫩芽出来，一大蓬，然后开出很多这种蓝色的小花，非常的漂亮，茎杆带点红色，茎杆上面长了很多短的粗伏毛。附地菜的叶片呈匙状，像一个勺子一样。 附地菜一般都是生长在农村的一些菜地，荒田，小麦地。在我国的西藏，云南，广西，江西，福建，新疆，甘肃，内蒙古，湖南，湖北等省区都有生长的。可以说它是农村一种非常常见的野草。
因此附地菜的别名也有很多，像鸡肠，鸡肠草，地胡椒，雀扑拉，黄瓜香等。朋友们，不知道在你们的家乡叫它什么呢？ 这种附地菜如果是长在我们的菜园里面，人们看到的话就会把它拔掉，因为它的生长会影响到我们菜的生长，家里养有猪的就会带回去用来喂猪或者是喂牛，没有喂猪牛的，就直接把它扔到土地的边边上去了。 村里面的一些上了60岁的老人，他们常常会说这种草在他们小的时候，因为没有东西吃，山上的青草，野菜还有一些树皮都吃过，这种附地菜也是他们常吃的，在那个时候山上的这些野草树皮都吃光了，可见那个时候的生活的艰辛。
所以说这种人们常见的附地菜，它是可以当做野菜来吃的，虽然现在人们的生活水平提高了，没有什么人去刻意的吃这些野草了，只是有时忆苦思甜，一些老人家想去尝一下这个味道而已，大多都是把这种草当做猪草喂猪，要么就是把它扔掉了。 附地菜最有价值的当属它的药用价值了，附地菜它全草都可以入药，入药是在初夏的时候采收它的全草，可以鲜用，也可以是把它晒干了留着慢慢的备用，它的味道是苦的，辛，性平，归肝，胃，大肠经，有理气止痛，疏风，解毒消肿的功效。主治胃滞胀痛，痢疾，热毒痈肿，跌打肿痛，风湿顽麻。
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