【原】“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七”，吃个席还有讲究，都啥门道？

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这每到逢年过节，良辰吉日，不少朋友会为份子钱发愁。因为自古以来，红白喜事加上寿宴，都是人们最重视，最费心操办的宴席，受邀的人犯愁，因为“最怕人情红白事，知单一到便为难”，得出钱呀；操办的也犯愁，因为“一丧三年紧，一婚穷十年”，讲究实在太多，比如有句俗语叫“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七”，您知道其中有什么门道吗？

先说“寿席食九”。

古代讲究“奇数为阳，偶数为阴”，九正是最大的阳数，特别吉祥。比如我们说过，“重阳”正是九月初九，两阳相叠，后来重阳也成了敬老的节日，另一方面，九也谐音长久的“久”，所以用“九”正是因为“九”对于人的寿数有着非常美好的祝福。

另一方面，民间老人过寿还有“过九不过十”的传统，正因为九的寓意很好，避讳“十”的谐音，所以在五十九、六十九等等按“大生日”来过。

此时寿宴上准备九道硬菜，就非常应景了，在闽南地区还有讲究叫“寿酌九大簋”，簋是古代祭祀的器皿，“九大簋”的每道菜也有固定的品类，是相当高规格的宴席。

再说“婚宴吃八”。

这个很好理解了，吉祥嘛，我们中国人最喜欢八，因为八谐音“发”。

不仅如今是这样，在几千年前的上古文化中，也处处是“八”，比如山东大汶口文化的彩陶上，就有八角星纹，因为它对称又美观。

而婚宴最是讲究“一生一世一双人”，各种用品都要成双成对，所以菜品也讲究偶数，八道或者十八道，一边预示着新人成双成对，早日发家，也祝福着宾客们“婚宴吃八，家家都发”。

最后再来说“丧饭品七”。

七在古今中外都是很有灵性的数字，在我国的文化中，讲究“逢七必变”，因为囊括世间万物变化的《易经》共有六爻，六爻之后的七，就是变更之时。

而在丧葬文化中，对“七”的讲究上更多。

人去世后要过“头七”，因为民俗中认为逝者的魂魄会在头七返回家中，而头七过后的每七天，都是祭日，直到七七四十九天，人三魂七魄中的“七魄”散尽。因此白事宴席上准备七样菜品，正是对逝者的哀思。

好啦，“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七”的讲究我们就说道这吧，你身边还在沿用这种讲究吗？