健康厨房：阳后食疗

阳之前，我们认为最难熬的应该是高热…阳之后，才明白，最难熬的是退烧后，各种各样的身体症状，如：鼻塞、水泥鼻、鼻子不通气、咽部冒烟、咽部干疼，喉咙里一口接一口的痰…阳了之后，到底怎样吃？才能缓解上面这些症状，更快恢复？在这里，给大家推荐2个食疗方。

酸辣汤（缓解鼻塞、怕冷、低热）
食材：香菇丝、木耳丝、豆腐丝、粉丝、金针菇、鸡蛋、香菜、胡萝卜丝、火腿肉丝、姜丝等。

做法：
清水煮沸后倒入上面这些食材，煮熟再用一小碗以1：2比例调好淀粉和水，搅拌均匀。在煮滚的汤中缓缓倒入淀粉液搅拌，再倒入搅匀的鸡蛋液，用筷子快速搅拌…在汤碗里根据自已口味放入盐、酱油、胡椒粉和醋，最后把煮好的汤倒入汤碗里，搅拌均匀即可。

白胡椒是温中散寒、下气、消痰，生姜有解表散寒功效，一碗热乎乎的酸辣汤喝下去，保准你身体微微出汗，外感很快就会解除，鼻塞也会大大缓解。

如果家里已经都阳了，已经没人有力气切丝了，那么上下一个食疗方为：白萝卜生姜葱白白胡椒水。

做法：清水煮沸后，把白萝卜切丝煮熟，再把白胡椒、生姜、葱白连头3根入锅，煮几分钟香味出来后关火，等待温后饮用。此方不仅可以发汗散寒，缓解鼻塞，还可以止咳化痰。

这个方子纯食物，这次阳了退烧后，可以一直煮这个当茶饮，这几样食材几乎家家户户都有…熟萝卜是下气和中，补脾运食，生津液；生姜是发汗解表，温中止呕，温肺止咳（这次上海患“阳”的，寒证居多）；葱白发汗解表，通达阳气；白胡椒是温中散寒、下气、消痰。

如果冢里有囤陈皮的，那就掰三小块陈皮进去，陈皮可以理气健脾燥湿化痰。这个方子可以继高热退后，继续帮你驱邪外出。帮你发汗解表，帮你通鼻，缓解鼻塞；帮你下气化痰，缓解痰多的症状，同时帮你补津液，缓解你口干、皮肤干、唇干的症状。

鼻塞、咳嗽、痰多，这三个看似没有联系的3个症状，在中医眼里其实就是一件事，祛寒解表，宣通肺气就可以一举拿下。那如果鼻塞，有白痰，嗓子也疼怎么办？嗓子疼不是所谓的热证，只是邪郁未解，可以在此方里放3克菊花或者薄荷即可。

如果后期鼻塞也缓解了，痰也开始变少，出现黄粘痰，干咳，“宝娟”嗓怎么办？那就直接白萝卜加生梨加芦根，煮水代茶饮。

另外在这个阶段，要想恢复好一些，不被反复感染，除了想吃什么，更重要的还有不吃什么。比如油腻的，容易过敏的，辛辣的…这些真的不着急着吃，建议多吃一些容易消化，软烂好入口的菜类，粥类或者面类，尽量给胃肠道一些修复的时间。

我们要尊重疾病的规律，不要认为烧退了就万事大吉了。因为新冠真的和流感不一样…我们要小心2次感染，两周甚至一个月都是康复期，不要剧烈健身、运动，提重物，受凉，熬夜…

还有就是，好好睡觉，睡觉是病人最好的补药。这几天，北京的情况比上海还严重，放开后最遭殃的可能就是老人与小孩，目前看来小孩情况还好，老人有基础病的，实在有点残酷了。据说全国多地的火葬场已超负荷运转，不知道还会有多少人会在这个寒冬离开。

但愿2023年，一切就会好起来。内心期待：这是疫情影响我们的最后一个冬天。