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顺德美食当地人带路吃正宗土豪顺德菜

 梵心4466 2022-12-29 发布于湖南
顺德美食👉当地人带路吃正宗土豪顺德菜|||👅顺德美食,世界公认,但顺德正宗的土豪美食,寻味只能当地土豪带路,我带上他,他带上钱,go~

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💟老珠私房菜💟
古色古香的岭南特色建筑,据当地朋友介绍,老珠很久以前是所学校,小时候在这里读过书,对于周边居住的顺德人,特别有情怀。
⏰营业时间:10:30-14:00,16:30-21:00
🏠地址:佛山乐从岳步永兴大道西侧25米
🚙交通:
1、自驾导航“老珠私房菜”即可,门前可临停
2、地铁新城东,再导航步行10分钟

🍱特色菜:
✔️鸡煲翅:一大锅鱼翅条条分明,份量超足。汤料有鸡、花胶、翅、猪肚、瑶柱等满满一锅,看汤色就感觉浓浓骨胶原。特色是放了柠檬叶丝,清香的味道巧妙的减轻了浓汤的油腻感,汤料强推红醋蘸着吃,真开辟了新的味蕾感。
✔️青花椒焗罗氏虾:最爱罗氏虾,这做法第一次尝试,酱油焗带点麻。
✔️姜葱炒黄牛肉:姜不会太辣,牛肉嫩滑。
✔️老珠炒饭:份量足,管饱。
✔️瓦罐焗圣子皇:份量偏少,但味道不错。
✔️冰镇咕噜肉:冰火两重天的感觉。
✔️特色茄子炒雪花牛肉粒:牛肉嫩滑,香口。
⚠️TIPS:提前订位‼️

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💟黄但记💟
始于1927年的老字号,《寻味顺德》+《天天向上》+《锋味》都来过的网红店
⏰营业时间:08:00-15:00,17:00-21:00
🏠地址:
1、景明路锦龙商业街路口,分店,装修偏高端(照片是这店)
2、桥南路1、2号铺黄但记*陈村粉食府,老店,老广州装修风格

🍱特色菜:
✔️鸡油花雕大红蟹陈村粉,招牌菜,上菜时就能闻到浓浓酒味,陈村粉正宗,但份量偏少。
✔️头抽焗青龙虾:虾很新鲜,肉厚但入味,强推这人间美味。
✔️玫瑰花香鸡:肉滑皮爽,带玫瑰花香味。
✔️冰花金丝燕超牛奶:注意,炒牛奶不是甜品,是咸的,有虾、火腿、香葱和橄榄仁配搭,味道像浓浓奶牛香的炒蛋白。
✔️招牌脆皮猪手,份量惊喜,管饱。
✔️风味鱼皮,到顺德一定要吃鱼片。
黄但记供应早茶、中晚餐,一楼有手信区,蛋卷、蛋黄酥、双皮奶、姜撞奶、牛乳、面等等,兜售着她93年历史的老味道礼饼。
⚠️不过人气过旺,服务不足,不吃服务的不妨一试。

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