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每天吃核桃可防心脏病 一个人如果每天吃三个核桃，可预防心脏病，使患心脏病的可能减少10％。核桃富含的油脂，70％是亚油酸等多价不饱和脂肪酸。它具有使胆固醇排出体外，使多余的胆固醇不易被吸收的作用。每天吃三个核桃，能使胆固醇数值降低5％，有效预防心脏病。 心脏病人多吃马铃薯 心脏病特别是心功能不全的患者，均有不同程度的浮肿，而常服用利尿剂的药物，易导致体内钾的流失。此类病人常吃含钾丰富的马铃薯，既可以补充钾，又可补充蛋白质，矿物质及维生素。 常吃鹅肝可防心脏病 人体内长期缺铜，可使血中胆固醇，甘油三尿酸升高，极易导致冠状动脉粥样硬化而发生心脏病。一般每天摄入2一3毫克铜，既可满足人体对铜的需求。中老年人常吃一些鹅肝以及鱼虾，花生等含铜食品，有利心脏健康。 |
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