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三子花胶排骨汤  材料 枸杞子30克、女贞子25克、沙苑子25克、花胶50克、红枣5颗、排骨400克、生姜3片。 做法 枸杞子选用优质的无硫宁夏枸杞子，女贞子、沙苑子和红枣洗净，备用。花胶提前浸泡发透，切块状。排骨洗净，斩大块状，“飞水”处理。除枸杞子外所有用料放进瓦煲，加入清水适量，武火煲沸后，改用文火煲约2小时，收火前10分钟放入枸杞子，熄火后加入食盐调味即可。 功效 枸杞子能滋补肝肾、益精明目，女贞子能滋养肝肾、乌须发、强腰膝，沙苑子能补肾固精，养肝明目。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾功效，三子、花胶合以补血生髓的排骨煲汤能补肾气，壮阳填精的功效。补而不燥，非常适合大众的立冬时节养生靓汤。 |
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