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冰棒汽水和咖啡 ![]() 用料烤羊排(烤箱版)的做法步骤
步骤 1
![]() 羊排买回来洗一洗,清水浸泡半小时,倒掉再加入清水浸泡,冲洗干净没有血水即可。改刀、表皮按肋条划开。
步骤 2
![]() 腌渍,我加入了洋葱(很多) 盐 淀粉 蚝油 黑胡椒酱(甜口)。腌一宿,大半天也行。早上拿出来,调味料抖一抖,我做两种口味所以分两个锡纸盒。
步骤 3
![]() 一个是腌渍后的,一个是抹了香辣烧烤酱的,进入烤箱170度左右上下烤了一小时(你别盯着他干点别的就不觉得漫长),上面也盖锡纸,戳个透气孔。烤好了掀开锡纸,上边大火200左右烤20分钟
步骤 4
![]() 期间我做了一个锡纸虾(还剩20分钟时间)我放到了下层
步骤 5
![]() 粉丝泡软,放到锡纸盒里,铺上洗干净处理好的虾,油 麻椒 蒜末 蚝油 盐糖 鲜味生抽、料汁倒在虾子上、再加点清水(这次不用盖锡纸、下边加大火力,200左右) 展开全部
步骤 6
步骤 6
![]() 虾子熟了羊排好了,虾取出,羊排撒一些孜然,在来3分钟左右(饭店也麻烦,自己做就别嫌麻烦,一份时间一分等待一份收获)
步骤 7
![]() 羊排烤好了,很嫩,别买纯瘦的,真正好吃的我感觉是烤羊油。因为黑胡椒的缘故肉便甜,但不腻。辣味的更好吃,香辣酱也不辣。
步骤 8
![]() 晚上热热接着吃,再烤俩烧饼。这就是在家做饭吃饭多乐趣
菜谱创建时间:2021-11-15 19:01:58
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