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奥尔良烤鸡 @萌城美食  在传统的感恩节餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式，以庆祝佳节。 材料 火鸡一只、新奥尔良烤肉料一包、生姜适量、蒜头5瓣 做法步骤  1. 先把鸡洗净后开始进行腌制  2. 放入奥尔良烤肉料  3. 然后加入切好的生姜丝跟蒜，喜欢香葱味道的也可以加的哦！  4. 揉一揉均匀，给鸡坐坐按摩马杀鸡，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚上，这样才能使其更入味  5. 腌制好的鸡取出插入烤箱配有的烤架转叉中固定好，放入烤箱，开上烤带转叉功能，150°慢慢烤50分钟左右，鸡翅尖必须要用锡纸包起来，不然就烤焦了哦  培根肉饭卷 @大海微澜  做给偏爱肉食的小朋友，配上各种蔬菜，卷上饭团，对于不喜欢蔬菜的孩纸们一样的胃口大开，解腻燃烧脂肪，不乏健康新吃法。 材料 培根肉6片/米饭1碗/青椒半个/洋葱半个/胡萝卜1个/橄榄油适量 做法步骤  1. 培根肉解冻； 胡萝卜、洋葱去皮洗净切丝；青椒洗净切丝；蒸熟的米饭  2. 取半片培根肉，分别码上青椒、胡萝卜、洋葱丝  3. 米饭攥成小团，放在上边 4. 从一头卷起，最后用牙签固定 5. 所有的培根肉都卷好 6. 放入烤盘，表面薄薄刷上橄榄油防止烤干 7. 上下火180度预热，中层180度烤10分钟左右 帮助 1、馅料随自己喜好添加，可以加一点盐和胡椒粉。 2、烤箱不同，温度和时间都有差异，仅供参考。 迷迭香烤土豆片 @漂亮马婆 土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发胖，是懒人必不可少的食材，来个有点西式的吃法，也是一种懒人吃法。 材料 土豆三个/烤肠半根/迷迭香适量/盐适量/橄榄油一勺/胡椒粉适量 做法步骤 1 土豆去皮切片。 2 放胡椒粉、盐、迷迭香、橄榄油拌匀腌半小时。 3 烤肠切小丁。 4 土豆片铺进烤盘。 5 撒烤肠粒。 6 放预热的烤箱，中层，上下火180度25分钟。 虾仁芝士焗饭 @讌语朦萌 满满一口有大大的爽滑虾仁，还有与芝士融合一起的几种蔬菜和米饭，那就是一个字：满足！ 材料 米饭适量/虾仁半斤/玉米淀粉适量/胡萝卜1根 脆皮肠2根/洋葱半个/包菜适量/黄油适量/海盐适量 黑椒适量/海鲜酱适量/水适量/马苏里拉芝士适量 做法步骤 1. 胡萝卜、洋葱切丁，脆皮肠切片，包菜切碎，虾仁洗干净加些玉米淀粉混合备用。 2. 热锅，黄油下锅融化，放入洋葱胡萝卜炒香。 3. 倒入虾仁继续翻炒。虾仁变红后加入脆皮肠，翻炒几下。 4. 加入海鲜酱和适量水，加黑椒，海盐调味，炒匀后关火。 5. 将米饭平铺入烤碗，炒好的食材倒入一半，撒上一层马苏里拉芝士。 6. 倒入剩下的一半，铺上包菜丝。 7. 最上面撒上厚厚一层芝士。 8.长帝焙Man 烤箱 180度，烤20分钟直到表面金黄色。 小贴士 1.焗饭配菜可根据自己的口味适当调整。 2.家中有烤箱的，不妨多尝试各种焗饭，方便美味。不用炒几个菜，通常炒完几个菜胃口都没那么好了都饱了~只要几种食材混合，十几分钟，进烤箱后就慢慢等待美味出炉吧~ 芝士焗意面 @花桑卓玛 芝士焗意面是一道非常流行的西餐，做法简单，香味浓郁，很受大众尤其是小朋友的青睐。 材料 意大利面150g/番茄1个/洋葱半个/海鲜菇30g 马苏里拉芝士100g/黄油15g/牛至叶2g/盐5g 做法步骤 1、番茄洗净切小块儿，洋葱切小块儿，海鲜菇洗净，撕成长条； 2、水开放入意大利面，并加入一点点盐，煮至八成熟，中间稍有一点硬芯，捞出待用； 3、另起锅，锅里放入少许黄油，待油化掉，加入洋葱和海鲜菇，翻炒至洋葱变透明 4、再加入番茄，加入牛至叶和盐，翻炒至软烂；盛出与意面拌合均匀； 5、取焗碗，分次加入意面和马苏里拉奶酪碎，最后马苏里拉奶酪碎覆盖表面； 6、烤箱温度220度，时间20分钟，放入焗碗即可。 火腿披萨 @白云深处还是云 齿颊留香，回味无穷的火腿比萨。 材料 高筋面粉70克/低筋面粉30克/水65克 橄榄油7克/糖5克/酵母1克/盐1克/奶粉4克 做法步骤 1.把所有配料都揉成团，使劲地揉，揉成光滑的面团。 2.盖上塑料罩，发酵至面团变成2.5倍大。 3.融化的黄油刷在披萨盘上。 4.把发酵好的面团擀薄，尽量擀成圆形。 5.移入披萨盘，用手捏面团完全贴合披萨形状，用叉子戳一些小孔，以防止烤的时候饼底鼓起。 6.均匀涂抹上披萨酱。 7.青红椒与洋葱切成小块。 8.将青红椒与洋葱放入烧热的锅里翻炒至软。 9.将青红椒、洋葱、火腿铺在披萨饼上。 10.撒上马苏里拉奶酪，尽量撒多些，才有拉丝的效果哦。 11.焙man烤箱上火180度下火200度提前预热10分钟，放入披萨盘烤15分钟。 麻辣脆皮鲜虾 @wenny_月月 加入腊肠是为了让鲜虾在烘烤的过程中有油渗透，让虾肉更鲜美。 材料 鲜虾200克/腊肠120克/生菜30克/辣椒5克/茴香5克 白胡椒5克/辣椒粉10克/椒盐15克/花椒粉15克 做法步骤 1，鲜虾洗净后快速过火川烫一遍，表面变红即可。 2，腊肠洗净切片备用。 3，把3分熟的鲜虾放入事先准备好的烤盘上。 4，在烤盘中加入切好的腊肠。 5，在表面加入茴香、辣椒，撒上各种调味料。 6，放入预热完成的烤箱中，上下烤150°，15分钟。 7，时间到后，取出放上生菜。 8，完成。 帮助 1，第一遍川烫的时候，不宜太久，鲜虾太熟后再进行烘烤，虾肉会变老 2，调味料的多少可以根据个人口味适当调节。 法式烤羊排 @mature11 听着羊肉被烤的滋滋的声音，看着汁水吱吱的冒出，真是口水直流啊！ 材料 羊排1000克/洋葱1个/蒜半头/胡萝卜半根/口蘑10个 彩椒各半个/白葡萄酒3勺/迷迭香少许 黑胡椒碎少许/盐5克/黑胡椒酱100克 做法步骤 1. 羊排切条，凉水浸泡1个小时，半小时换一次水。尽量把血水浸泡出来，控干水份。加入白葡萄酒、黑胡椒碎、迷迭香、蒜末、洋葱丝、盐，抓匀。盖上保鲜膜，冰箱冷藏2个小时以上入味。我冷藏了一夜，这样更能充分入味。 2. 胡萝卜、彩椒、口蘑等蔬菜洗净，切块。 3. 烤盘铺上锡纸，腌好的羊排平铺在烤盘上，撒一点洋葱丝。 4. 把切好的彩椒、蘑菇、洋葱、胡萝卜等倒进之前腌渍羊排的汁里抓匀，使之充分入味 5. 烤盘上面盖一张锡纸，烤箱上下管180度，中层，烤20分钟左右。 6. 20分钟后，取出烤盘，在每根羊排上面都刷上黑椒酱。 7. 放入腌制好的蔬菜 8. 继续烤20分钟左右。这次不用盖锡纸，让表面上色焦香。烤好的羊排摆盘，可以再淋一些黑胡椒酱和烤制过程中产生的汁水会更香。（根据自家烤箱调整温度和烘烤时间） 公众号ID：changdi800 |
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