文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫 近日买了点儿苦丁茶,大叶的那种。 看到水杯中展开的大叶子,有些好奇,这到底是什么植物呢?有一种叫苦丁的植物吗? 隐约想起去年,看到过一则写冬青的微头条,说苦丁茶就是用冬青的叶子做的。 索性查一查,大叶苦丁,还真的跟冬青有点渊源。 01 一提到冬青,你会想到哪种植物呢? 是路边结着一岁岁黑色小果的女贞,还是花坛里的,矮一些的做绿篱的大叶黄杨(冬青卫矛)呢? 要知道,生活中,大家把这类常绿的植物,一并喊做冬青! 事实上,大叶苦丁茶的基源植物有两种: 一种的冬青科冬青属的『大叶冬青』和『苦丁茶冬青』。这两种植物很难区别。 大叶冬青(I. latifolia Thumb. ex Muray),图片来源:杭州植物园 大叶冬青(I. latifolia Thumb. ex Muray),图片来源:花草山人 一种是冬青科的『枸骨』。 大叶苦丁茶,就是用这两种植物的叶子做的!不是冬青卫矛(冬青卫矛也就是咱们常说的大叶黄杨)。 02 大叶冬青,也叫宽叶冬青,冬青科冬青属常绿阔叶乔木,优质的园林绿化树种,可观叶、观果,观赏价值高。 花为淡绿色,果实成熟后变为红色,在冬日里非常惹眼。 大叶冬青(I. latifolia Thumb. ex Muray),图片来源:博物 大叶冬青(I. latifolia Thumb. ex Muray)图片来源:植物游记 苦丁茶冬青(1. kudingcha C. J. Tseng)也叫扣树。跟大叶冬青,在植物微形态的区别很细微,寻常人很难区别。
枸骨,这是南北都较为常见的一种绿化植物了。路边绿化带里经常见,只是很多人跟苦丁茶联系不上。 枸骨(Ilex cornuta Lindl. et Paxt.) 枸骨(Ilex cornuta Lindl. et Paxt.) 03 说到苦丁茶,其实还有一种小叶苦丁茶。泡开之后,叶子细小,如小枣叶,很可爱,茶汤也绿油油的,跟大叶苦丁相比,更为清澈一些。 小叶苦丁茶,是用什么叶子做的呢? 其实是木犀科女贞属植物,最常用的有以下4种: 粗壮女贞(Ligustrumrobustum( Roxb. )); 丽叶女贞(Ligustrum henryi Hemsl.); 总梗女贞(Ligustrum priceiHayata); 光萼小蜡(Ligustrum sinense var. myrianthum)。 小叶苦丁茶,是用它们的嫩叶做的。 总梗女贞(Ligustrum priceiHayata),图片来源:博物 说到木犀科女贞属植物,常见有大叶女贞和小叶女贞,都是常用的绿化植物。 尤其是大叶女贞,生活中,也有很多人也都喊做“冬青”。冬天的果实紫黑色,一串串的,如微缩版的葡萄。 小叶苦丁茶,跟路边的大叶女贞是亲戚,但不是同一种植物哦。 大叶女贞 大叶女贞和小叶女贞 04 苦丁茶虽然带这个茶字,但是跟茶树还真没啥关系。植物分类太细微,若是跟朋友解释,不妨说得宽泛些。比如: 大叶苦丁是一种大叶冬青的叶子做的,小叶苦丁是一种小叶子的女贞叶子做的。 现实中,没有叫苦丁的植物。 备注: 1、图片来源网络,侵删! 2、小叶苦丁茶的资料,参考文章《小叶苦丁茶的研究进展》,中国现代医药2013 作者简介心珠漫漫:中级农艺师,植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”,这是我在草木间行走的笔记。草木心,乡间味,细细品,漫漫行! |
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