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每天教你做烧烤之炭烤原味五花肉

 陋室茗韵 2022-12-31 发布于山东

想学烧烤关注我,每天教你做烧烤!本人从事烧烤十余载,只要你想学我免费教你做烧烤(配方都是这些年工作中总结出来的都是客户认可的口味),感觉对你有帮助的点赞收藏关注即可。

烧烤店里面的烤五花肉是腌制的好吃,还是这种原味的好吃,今天给大家分享的是原味烤五花肉的教程,点击关注收藏以免用到的时候找不到!

下期给大家安排腌制五花肉配方,兄弟们可以试试哪种适合你们当地的口味,言归正传先说这期原味烤五花。

每天教你做烧烤之炭烤原味五花肉

烤五花肉最好选用这种三层的下五花肉,烤原位的我们切成薄片,用签字穿起来穿成下图的样子。

每天教你做烧烤之炭烤原味五花肉

上炉先刷一遍酱油汁,酱油汁配方在我作品里边找,将油汁起到上色提味的作用,刷上酱油汁后用沾了料油的毛刷把酱油汁打匀。

每天教你做烧烤之炭烤原味五花肉

五花肉油脂比较大,要稍微多烤一会,烤到七八成熟的时候撒烧烤小料,(烧烤小料的教程在我作品里找)孜然粉,辣椒面,上火稍微再烤一下即可出炉,这一步的目的是让小料和孜然的味道能充分的融入到肉串里去!你学会了吗?

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