百吃不腻的花生牛轧糖教程

By 张竹本

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 300克
• 脱脂奶粉 120克
• 花生碎 300克

做法步骤

1、黄油放入不粘锅小火加热至融化

2、2倒入棉花糖，不断搅拌，至棉花糖融化

3、棉花糖和黄油混合均匀后，加入奶粉，快速搅拌

4、奶粉完全和牛轧糖混合后离火，加入花生仁，搅拌

5、将牛轧糖倒入学厨牛轧糖专用不粘烤盘，带上一次性手套反复按压，将牛轧糖充分包裹花生仁

6、盖上油纸，用擀面杖将牛轧糖塑性

7、将学厨牛轧糖整形片铺在牛轧糖表面进行按压，压出痕迹

8、晾凉后用刀沿着痕迹处切块，在包上糖纸即可

9、成品

10、成品

11、成品

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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