这样蒸的肉饼鲜嫩多汁，你一定要试一下哦～

本期菜谱目录：

莲藕玉米蒸肉饼；番茄土豆牛肉锅、京葱炒五花肉。

 

莲藕玉米蒸肉饼

图文作者 | _蒍鉨变乖々

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原料：

前腿肉适量、莲藕适量、玉米适量、花生油适量、生抽适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、盐适量。

做法步骤：

1. 前腿肉提前绞碎备用。

2. 剥少量玉米粒洗净备用。

3. 少量莲藕切片后剁碎。

4. 碗中放入肉末和玉米，莲藕末。

5. 加入适量蚝油，盐，生抽，玉米淀粉，花生油。

6. 搅拌均匀备用。

7. 将肉饼平铺在盘中。

8. 锅中加入适量清水，肉饼上锅大火蒸15分钟左右。

9. 蒸至肉末断生后即可出锅。

10. 成品。

 

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