1.腊八节,每年农历十二月初八,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。过腊八意味着拉开了过年的序幕; 2.主要饮食 腊八粥:又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”“福寿粥”“福德粥”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。宋代时出现了腊八粥的最早文字记载; 腊八醋:在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意; 腊八蒜:将剥了皮的蒜瓣放到容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色; 腊八面:流行于陕西关中地区; 腊八豆腐:在安徽省黟县地区,腊月初八家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”; 麦仁饭:西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬; 吃冰:腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼; 3.祭祀:从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先、神灵,祈求丰收和吉祥的习俗。 4.相关诗词、民间歌谣 小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥吃几天,哩哩啦啦二十三。——童谣 平生腊八日,借钵受斋糜。客路岁将晚,旅庖晨不炊。——宋·张耒《唐辰腊八日大雪·其一》 腊月八日梁宋俗,家家相传侑僧粥。栗桃枣柿杂甘香,菱椇芝栭俱不录。——宋·王洋《腊八日书斋早起南邻方智善送粥》 多病所须惟药物,差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。——宋·陆游《十二月八日步至西村》 【考题预测】 以下关于腊八节说法错误的是: A.腊八节本为道教纪念领老子成道之节日,后逐渐也成为民间节日 B.腊八蒜是腊八节的节令食品之一。腊八蒜之所以呈现绿色,和大蒜中的硫化物有关 C.从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先、神灵,祈求丰收和吉祥的习俗 答案:A 解析:腊八节,本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日;故A项说法错误。 |
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