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导读：“羊”了不要怕，这汤多喝！高蛋白强免疫力，缓解酸痛，助力早日安康。最近身边的好多朋友都陆续中标了，但是因为每个人的体质不一样，所呈现的问题也是各有所不同。体质好一点的朋友，他们的症状都稍微会轻一点，而体质弱一点的人都是痛得连起床都起不起来。这个我们都应该保持良好的心态，这一波病毒来得太凶猛，我们一定要增强自身的抵抗力。 
怎样把自身的抵抗力提高呢？除了吃还是吃，但是吃什么好呢？这个时候就是应该适当吃一些高蛋白食材，还有流质食物，这样子可以不仅补充身体内的能量，还能补充水分。排水可以带走我们身体内的毒素，这样子身体才会舒服。 
今天我们也分享一道高蛋白食材，它主要是由瘦肉跟黄豆组成，我们都知道肉类中含有的蛋白质非常高，而黄豆更是被称为植物高蛋白食材，两者结合一起蛋白质含量也非常的丰富，滋补营养，而且好吃也不会上火，接下来就一起来看看吧。 
准备食材： 黄豆，瘦肉，食盐 具体做法： 1.抓两把黄豆放在碗里面，差不多有小半碗。往里面加入适量的水放着浸泡四五个小时。晒干后的黄豆很硬要炖的话，一定要提前浸泡，这样子炖出来的才容易煮熟； 
2.这是浸泡好后的黄豆，黄豆都已经膨胀起来特别饱满，个头也很大，然后我们再用清水给多次清洗洗干净； 
3.买回来的瘦肉放水中冲洗干净，洗净后的瘦肉放在案板上，给它切成小片。切好的瘦肉多次清洗，可以将里面的血水处理掉，这样炖出来清爽好喝； 
4.准备一个干净的炖锅，将洗净的黄豆倒入里面，瘦肉也放在里面； 
5.随后往炖锅里面加入适量的水，黄豆跟瘦肉加起来差不多一整碗。所以我加了两碗的水，然后盖上盖子放在炖锅中炖煮了两个小时； 
6.黄豆在炖煮的过程中，会散发出一股很浓郁的味道，特别鲜美。就像下图这样子上面有一些浮物，这些是炖出来的，但是闻起来很鲜。炖瘦肉我不会给它焯水，直接洗干净下锅炖，炖出来的汤很是鲜甜，特别好喝。这个时候我们加入适量的食盐调一下味，尝试一下味道，可以的话就关火。 
一份瘦肉黄豆汤就完成，不仅有瘦肉的鲜美，而且黄豆吃起来还有一点点脆口，特别好吃。 
黄豆中富含丰富的蛋白质，而且脂肪含量很低，是一种非常不错的食材。我们将黄豆跟瘦肉一同炖煮，这样子滋补营养，而且口感也非常棒，现在特殊时期多吃一些高蛋白食材，增强我们身体的抵抗力。 
黄豆的价格实惠，瘦肉也很亲民，每次需要的时候只要一下块，然后放着炖汤喝，补充营养。这道美食的做法简单，而且营养很高，这个时候要多吃，强免疫，身体棒。
1.黄豆在炖煮的时候，要浸泡4-5小时。现在是冬天浸泡长时间也不用担心会坏掉。泡发后的黄豆在炖煮的时候容易煮熟； 2.瘦肉下锅炖煮的时候，一定要注意，清洗干净是首要任务。然后加水放在炖锅中炖煮，炖出来的瘦肉汤很清甜。
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