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往事悠悠忆年味

 东营微文化_ 2023-01-02 发布于山东

摄影丨旅途

岁月悠悠,时光流逝。转眼间离开故乡已三十多个春秋。每逢春节来临,记忆中故乡的年味便涌上心头。
在那些日出而作,日落而息的日子里,村民们把手里的钱一分分数着花,舍不得多花一分钱。可进了腊月,暂且不去想年后的日子怎么过,一改往日花钱手把紧的习惯,出手也大方起来。是啊,辛辛苦苦一年下来,趁春节来临,过几天舒心痛快的日子吧。从家家户户忙碌而又幸福的眼神里,根本看不出贫困和自卑,那是发自内心的快乐和满足。
过年的习俗,各地差异很大。甚至是在方圆几十里之内,习俗也各有不同。故乡的村庄紧紧依偎在黄河大堤的怀抱里,登上坝顶就一眼看到滚滚东流去的黄河。小村过年的习俗也颇有讲究,孩童时过年的那些趣味,深深地印在脑海里。
黄河三角洲一带流传着一段脍炙人口的童谣,“二十三,祭灶神,二十四,扫房子……三十晚上熬一宿,大年初一街上走。”好像是说,从腊月二十三就进入过年的程序。其实,从腊八日开始就已经拉开了过年的序幕。喝腊八粥,腌腊八蒜,清扫房屋,置办年货。只是到了腊月二十三这一天,过年的准备工作进入冲刺阶段而已。
腊月二十三是辞灶日,也就是小年。家家户户包水饺、发钱粮,送灶王爷升天。祈求神明上天多言好事,保佑来年阖家平安。
到了大年三十那天,家家晚辈们必须到祖坟前放鞭炮,挂灯笼,烧纸钱等。祭典哀思逝去的亲人,求得他们在天之灵的佑护。
父母则在家中忙着准备除夕的盛宴。很多地方除夕的晚饭是吃饺子,故乡老家的除夕晚饭是炖肉菜。待猪肉炖得半熟时,再将豆腐、粉条、白菜等放进锅里一起炖。也有的人家是猪肉和鸡肉炖在一起。开宴之前,将炸鱼、炸肉、炸丸子等一众硬菜摆上餐桌,一家人聚在一起喝团圆酒。最后,每人面前端上一碗炖肉菜。
自从中央台推出春节联欢晚会后,原来丰盛的晚宴,有的就提前到了中午,晚饭则以清淡为主。晚饭后,一家人一边包着饺子,一边收看春节晚会的文艺节目。
除夕的晚宴过后,还有一项重要活动,俗称“叫棉蛾”。各家各户在自己的大门口外堆起谷草,然后点燃起来,沿街的一堆堆火光,把整个街道映照得红火通明。孩童们围在火堆旁,学着大人的样子,把手伸向火堆,小脸被烤得通红。嘴里不停地念着:“烤烤手,一年不犯愁,烤烤腚,一年不生病。”最后,大人孩子每人抓一把谷草火把,迅速奔回院里。嘴里念着:“大轱辘头、小轱辘头,金银财宝往家流,小轱辘棒、大轱辘棒,金子银子堆满炕。”
鞭炮的燃放也有约定俗成的规矩。除夕晚饭时燃放第一阵鞭炮,午夜零点的时候也要燃放一支,那叫辞旧迎新一支鞭。五更早起刚刚开门时,先点燃单个鞭炮顺着开启的门缝扔出去,说是炸走无家可归的孤魂野鬼,然后,再开门到院子里燃放成支成挂的鞭炮。初一、初二早上吃饺子前要燃放鞭炮,再就是正月初五,俗称五公日的那天早上或中午也要燃放成挂的鞭炮。每到集中燃放鞭炮的时刻,整个村庄的鞭炮声此起彼伏,空气里到处弥漫着刺鼻的火药味。平时偶尔传来的鞭炮声,那是孩童们顺手燃放的。
大年初一的第一项仪程是拜年。拜年讲究个早,一是早出去拜年有抢时气、抢运气之说,二是你出门晚了,晚辈们上门拜年,你就出不去了,再是,你给长辈们拜年去得太晚了,人家是不高兴的。拜年从表面上看是对长辈的尊重、祝福和祝愿。但是,拜年的背后还有一些潜移默化的意义。那些一年当中吵过架、打过仗或闹过什么矛盾的家庭,双方都特别关注对方来不来拜年的事。但凡能来拜年了,说明对方不再计较那些不愉快的事了。既然人家来拜年了,这一方也赶紧去那家拜年,双方这样一走动,什么也不用说,各自心领神会,心里的矛盾和疙瘩就算是化解了。这种无言的处理方式,实在是解决邻里纠纷,化解矛盾,达成和谐的好办法。也彰显着老百姓的智慧和厚重。
拜年的程序走完之后,男人、女人和孩童们,各自加入自己的队伍,享受新年第一天的轻松和快乐。男人们约上几位好友,喝上新年的第一场酒;妇女们则成群结队到新婚之家看人家的新媳妇,欣赏大红的对联和多彩多姿的年画;那些朝气蓬勃的姑娘们,个个穿得花枝招展,婀娜的身姿,惬意的笑容,散发着活力四射的青春气息;顽皮的孩童们,沿用着传统的娱乐方式,和邻家的小伙伴们蹦蹦跳跳,到人家的院子里拾炮仗,也就是那些没炸响的哑炮;一群小女孩正在做着跳房子的游戏,不知哪个顽皮孩子,点燃一个鞭炮,扔到正在玩耍的女孩们脚下,一声清脆的炸响,惊得她们大喊大叫。
度过年初一最轻松最快乐的一天,从初二开始就要外出送年、拜年了。孩童们结帮成队去给远处的亲戚们拜年、送年。先去给姥爷、姥娘和舅舅们拜年,再去给本族长辈,姑家、姨家去拜年、送年。每个人背一个装备好的竹篮或箢斗,几十里的路程都要步行来回。竹篮和箢斗里装着水饺、年糕、花卷等,家家都留一点,然后再回押礼品。年初三是妇女们走娘家、女婿们看望岳父岳母的日子,是那些新婚不久的年轻小夫妻们当主角的日子。从胶东和潍坊地区迁居来当地的村民,走娘家的日子是在大年初二。
每当回想起儿时的年味,总有一种说不出的感动。我知道那里面不仅有对过去时光的怀念,更有一份深深的留恋和思念。星转斗移,岁月沧桑,大雪小雪又一年。我们的心里早已没有了儿时对春节的期盼,但是,对儿时年味的回忆却挥之不去,与日俱增。

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作者简介:崔吉明,供职于利津县工信局。

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