团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
头痛(二)
大鱼头1个,鲜紫苏30克,薄荷10克,大葱1根,生姜3片。
(1)大鱼头冲水洗净,洗去血污,去掉里面黑膜,切两半。
(2)在锅中加油和生姜,将鱼头两面煎香至金黄色,再加入开水,煮至鱼汤成乳白色,最后加入鲜紫苏、鲜薄荷、葱段,调味即可。
薄荷则性味辛凉,能发散风热、清利咽喉、疏肝解郁。紫苏性味辛温,具有芳香解表化湿的功效,且能去鱼腥味。两者搭配营养丰富的鱼头,疏风发汗的大葱,补中有散,凉辛并用,防止辛凉太过影响脾胃。整个汤膳具有清风热,利咽喉,止头痛的功效,适用于外感风热引起的头痛、咽喉肿痛不适等症状的人食用。
每日一膳丨脾虚痰湿,疲倦乏力?防疫药膳煲起来,健脾补肺、理气化痰~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
每日一膳丨疲倦乏力又咳个不停,是你吗?今晚就炖这个汤品吧~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
↑点击进入,望舌问膳
福利
《每日一膳》全面升级啦!
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!
扫一扫,来投稿,惊喜大奖等着您
温馨提示:
【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。
本期当值医生:张嘉文
主治医师,医学硕士。
应诊:周三全天、周四上午、周五全天(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊)。
想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!
地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
责任编辑:宋莉萍