什么菜是糖尿病的“天敌”？

1.洋葱

洋葱的营养价值非常丰富，常吃洋葱可起到辅助降糖的作用。洋葱中含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降，不仅如此，洋葱还含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。

2.莲藕

莲藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖分积累，具有预防糖尿病和高血压等作用，尤以生食或饮用鲜汁最有效。

3.白萝卜

白萝卜的热量低，水分多，血糖生成指数低，非常适合糖友日常食用。此外，白萝卜中还含有一种叫芥子油的物质，这种物质可起到辅助降血糖的作用，同时白萝卜中所含的淀粉酶等物质还可分解淀粉和脂肪，可有效防治糖尿病并发症。

4.山药

山药含有黏液蛋白，这种物质不仅可以防治脂肪在血管内堆积，保持血糖的弹性，还能起到控制血糖的作用。而且，山药具有明显的饱腹感，还可以控制糖友的进食量。但应注意的是，山药热量不低，因此糖友将山药作为主食时，需注意控制当天摄入的总热量。

5.莴苣

莴苣含有较为丰富的烟酸，常食用可助于防治糖尿病。如果是患有由于糖尿病所引起的胃轻瘫或便秘的糖友，常食用莴苣还可起到辅助治疗作用。同时，莴苣还可以调节糖友体内的盐平衡，但是莴苣富含钾离子，因此患有糖尿病肾病的糖友应避免食用莴苣。

6.空心菜

空心菜中含有一种类似胰岛素样的成分，该成分可缓解糖尿病病情，从而起到降血糖的作用。同时，糖友因代谢紊乱，蛋白质易丢失过多，而空心菜中含富含了蛋白质，因此，糖友常食用空心菜可补充身体能量，还可辅助降血糖。

培希元主食面条，是一款糖尿病人可以长期食用的主食

7.西兰花

素有防癌卫士之称的西兰花也是降血糖的一道良菜。西兰花中含有一种物质叫萝卜硫素，这种物质可以抵抗体内的炎症发展。对于糖友来说，抵抗体内的炎症发展也可起到改善血糖的作用，进而保护糖友身体的其他器官免受损害。

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