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来自: 独特书屋 > 《 御厨宝典》
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腊味双蒸的正宗做法 春天健脾开胃就选它
腊味双蒸的正宗做法 春天健脾开胃就选它。【导语】:腊味合蒸是湖南传统名菜之一,湖南平常人家很喜欢将腊鱼腊肉合蒸到一起,将豆豉辣椒...
腊味合蒸湖南传统名菜,腊香浓重,咸甜适口,柔韧不腻,口味独特
腊味合蒸湖南传统名菜,腊香浓重,咸甜适口,柔韧不腻,口味独特。腊味合蒸是湖南传统名菜之一,湖南平常人家很喜欢将腊鱼腊肉合蒸到一...
虾香四溢
虾香四溢。1 首先把葱姜蒜辣椒切末备用。2 然后大虾洗净从背部剪开取出虾线。3 一定记得热锅凉油,油热六成放葱姜蒜辣椒末煸炒出香味,...
小鲜肉当道,可我偏爱又老又硬的它
(广式腊肉,多为风干)周末,收到金华的好友寄来的一箱新做的腊肉(金华以火腿闻名,其出产的腊肉腊肠也是上品),才在南方温暖的天气里...
不用油,不用盐,这样炒一盘腊肉,咸香够味,下酒下饭两相宜
每年春节前妈妈和婆婆都会腌制一些腊肉、腊鱼以及香肠,这些腊味食物是家乡春节必不可少的美食,春节期间用来招待客人特别受欢迎,用这...
教你20种荷兰豆的做法,就是这么简单好做,味道甩饭店几条街!
将荷兰豆撕去两边夹筋,洗净荷兰豆入沸水锅中焯烫一下将焯烫过的荷兰豆沥干水份将腊肉放清水里浸泡十分钟,沥干水份切簿片将开大火将炒...
腊味佛手瓜
腊味佛手瓜 腊味佛手瓜的用料。佛手瓜 2个。腊味佛手瓜的做法。步骤2 佛手瓜洗净,对半切开,去掉中间的核,再斜刀切片。步骤7 放入...
各式腊肉的制法和做法,令你过一个香喷喷的寒冬!
各式腊肉的制法和做法,令你过一个香喷喷的寒冬!著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。湖南腊肉,亦称三湘腊肉,是选用皮薄、肉...
腊香浓重的湖南传统名菜
腊香浓重的湖南传统名菜腊香浓重的湖南传统名菜---腊味双蒸(2015-03-16 06:54:01)在湖北、湖南等地方过年,腊味是主菜,没有腊味是不成...
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