分享

“阳后”身子虚咋办,建议:多吃1肉2菜,少吃发物,助力体力恢复

 回家做美食 2023-01-05 发布于湖南

“阳康”之后千万不要急着运动或是做过多透支体力的事,虽然明面上已经转阴了,但身体的内里还很弱,大约还需要两周的恢复期。如果你感到乏力困倦,注意力无法集中,总觉得虚的慌。那么在这个时间段,一定要保证身体营养的供给。

尤其是有“基础病”的老年人,因为感染病毒影响了食欲,出现了营养不良的状况,可以适当进行食补,唤回体力。在饮食起居方面更要注意,不能受冷着凉,防止体质弱,再次复阳。

重要提醒: 阳后身体虚,要少吃发物,以免造成身体负担,以下三种食材对体力恢复大有帮助,要多吃,可助力恢复,健健康康过大年。

鸽子肉

推荐食谱:鸽子汤

食材:鸽子、猪肉、红枣、枸杞、面粉、虫草花、山药、生姜、香葱、食用盐

【做法】

1.将处理好的鸽子放在清水中洗净后,置于案板上,用刀将其分成四大块。再准备一小块瘦肉,洗净后用刀切成片状备用。起锅,加适量清水,把鸽子肉和猪瘦肉冷水入锅焯水,大火烧开后,再煮三分钟左右,撇掉锅中的浮沫后,将鸽子肉和瘦肉捞出,放在温水里洗净捞出。

2.准备几颗红枣和适量枸杞,放到空碗里,撒上少量的面粉,加少量清水抓洗掉表面的灰尘和杂质,然后换上干净的清水,直至水清为止。

3.适量虫草花放进温水中浸泡,再准备半根山药,去皮后切成滚刀块。

4.准备一个炖锅,把鸽子和瘦肉全部放进炖锅里,接着加入姜片和葱结,然后倒入足量的开水,盖上盖子,大火将锅烧开后,用筷子捞出锅中的葱结,然后把红枣和虫草花加进去,转小火慢炖50分钟,时间到了以后,加入山药和枸杞,再加一点食盐调味,盖上盖子再煮10分钟,即可享用美味。

萝卜

推荐食谱:萝卜汤

食材:萝卜、猪肉、食用盐、白砂糖、蒜苗

【做法】

1.萝卜去皮洗净后切成粗一点的丝。

2.再准备一小块肥肉切成肉片,把肉片倒入锅中。

3.加少量清水,把肉里的油煎出来之后,倒入萝卜丝一起翻炒。等萝卜变软后,往锅中加适量清水,盖上锅盖,炖十五分钟。

4.出锅前,加适量食用盐和白砂糖,再撒入提前切好的蒜苗叶,翻拌均匀即可关火。

莲藕

推荐食谱:莲藕排骨汤

食材:莲藕、食用盐、面粉、生姜、料酒、食用油、枸杞

【做法】

1.准备适量排骨,往排骨表面加少量食盐和面粉,下手抓洗,之后放入清水中多洗几遍,然后控水捞出。

2.起锅,锅中加适量清水,然后把排骨冷水入锅,加姜片和料酒去腥,开大火将排骨焯一下水,大火煮开后,转中火煮三分钟捞出,接着将其放入温水中洗掉表面的浮沫。另起锅倒油,油热后先加姜片炒香,再倒入排骨快速翻炒,待其表面微黄,往锅里加足量开水,盖上盖子,煮十分钟左右。

3.准备一个砂锅,把排骨连着汤一起倒进砂锅里,大火烧开后,转中火再炖十分钟。趁着这个时间,我们把莲藕去皮洗净,然后把莲藕倒进砂锅里,转小火慢炖三十分钟。

4.出锅前,撒入适量枸杞,加一点食盐调味,翻拌均匀即可。

最后,提醒大家一定要少吃发物和辛辣油腻的食物,这些食物会增加肠胃的负担,导致身体恢复原状的速度变慢。还有十来天就要过年了,想要健康开心过大年,就要对自己的身体负责,别一时嘴馋,破坏了身体的恢复。

更多养生知识和营养食谱!请点击下方名片关注!

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多