【二十四节气·药膳】今日小寒，一碗滋养汤水，愿君温且安！

今日（1月5日），我们迎来了二十四节气中的第23个节气，小寒。

《月令七十二候集解》曰：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。”古人云，小寒有三候。一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。

所谓“三九寒冬”，正值小寒节气前后，人们素有“小寒胜大寒”的说法。寒为阴邪，易伤人体阳气。中医认为，冬季应该养肾，也是养肾的好时机。那么，小寒节气吃些什么，有助于养肾呢？

根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来食补，就比较合适。比如羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子等，就比较适合此时节食用。

简单实用的药膳、食疗对冬令进补非常有效。说到这，今天我们就为大家推荐一款“玉米排骨汤”。