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做法
1、蒜头切末+洋葱+金桔+小辣椒+蒜蓉辣椒酱+白醋+鱼露拌匀。待用。
2、猪手洗净后水煮开10分钟,捞出来过两遍冷水,再煮30分钟捞出来用冰水泡10分钟。
3、泡好的猪手放进步骤一,在搅拌均匀后放进冰箱冷藏25分钟后就可以开吃啦。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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