3张“饮食处方”，中医帮您缓解不适促康复

很多人在感染初期，会高烧、咽喉痛、乏力……严重影响进食，我们该怎样饮食来度过感染期？

1、感染初期——“流质处方”

感染初期，发烧或无食欲时，可以流质饮食为主。

小米补气米糊

用料：小米25g、山药50g、红枣4个、枸杞子10g。

功效：小米含钾，适合呕吐人群补充钾离子；山药健脾益气，红枣补气血，改善疲劳。

绿豆百合豆浆

用料：绿豆25g、黄豆25g、莲子10g、百合10g。

功效：绿豆、黄豆清热解毒，辅助低钾血症人群补充钾离子；百合润肺止咳，打浆煮粥皆宜。

草莓雪梨汁

用料：草莓10颗、雪梨1个。

功效：草莓含维C和膳食纤维，抗氧化能力强；雪梨清热化痰，可缓解咳嗽。

黄瓜绿豆米糊

用料：黄瓜100g、绿豆25g、薏米25g、大米10g。

功效：黄瓜生津止渴，清热利水；绿豆清热解毒，薏米健脾祛湿，对缓解感染引起的咽喉疼痛、高烧出汗、食欲不振等都有一定的帮助。

枸杞银耳雪梨汁

用料：枸杞10g、银耳10g、莲子10g、雪梨100g。

功效：银耳润肺生津，莲子补脾止泻，可缓解感染后的乏力疲劳。

2、感染中期——“半流处方”

退烧后，胃肠功能较弱，可先选择清淡易消化的半流饮食，同时保证优质蛋白摄入。

南瓜丝烙饼

用料：小麦粉25g、南瓜丝100g、胡萝卜丝25g。

功效：南瓜健脾益气，适合感染后脾胃虚弱和营养不良的人群。

虾仁扇贝粥

用料：粳米50g、虾仁50g、扇贝25g、菜心100g。

功效：海鲜粥富含碳水化合物和蛋白质，补钙补锌，可以健脾胃，促进食欲，适合牙齿不好的老年人。

萝卜丝馅饼

用料：小麦粉25g、白萝卜丝100g、小葱少许。

功效：白萝卜健胃理气，消食化痰，可以改善感染后的咽痛、咳嗽等。

生滚牛肉粥

用料：粳米25g、牛肉25g、鸡蛋60g、生菜50g。

功效：牛肉补脾益胃，益气养血，能快速补充精力，增加免疫。

西葫芦鱼片粥

用料：粳米50g、鱼片50g、西葫芦丝100g。

功效：鱼肉富含不饱和脂肪酸，能促进食欲，改善脾胃虚弱；同样适合血脂偏高人群作为蛋白质补充。

罗汉果雪梨汤

用料：可切小块与雪梨一起煮汤，或直接用开水冲泡饮用。

功效：罗汉果润肺止咳，清热化痰。

3、恢复期——普食处方

康复期需保证饮食多样化，吃点新鲜蔬菜和水果。

茶树菇老鸭

用料：鸭块(去皮去油)75g、茶树菇25g。

功效：鸭肉和茶树菇富含蛋白质和营养素，可改善感染后的口舌干燥、脾胃虚弱、食欲不振等情况。

三鲜豆腐煲

用料：豆腐100g、火腿5g、虾干5g、腐竹10g、黑木耳20g。

功效：口味鲜美，能促进食欲，改善疲劳。

山药猪骨汤

用料：淮山药50g、猪骨50g、枸杞子少量。

功效：健脾补虚，适合感染后脾胃虚弱、纳差乏力、食欲不振、营养不佳的人群。(注意：痛风或高尿酸血症人群不宜多喝肉汤，以免诱发痛风。)

冬瓜薏米排骨汤

用料：猪肋排50g、冬瓜50g、薏米10g(去油)。

功效：冬瓜和薏米利水消肿，清热解毒，健脾止泻。适合体质虚弱人群补充营养，恢复体力。

山药泥鳅汤

用料：山药泥鳅各50g，薏米、莲子、茯苓少量。

功效：泥鳅补中益气，山药健脾益胃，对脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振等，有健脾开胃、促进食欲、改善消化能力的作用。