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让人又爱又恨的9种榴莲,猫山王金枕头上榜,吃货见到两眼发光

 带头卖萌的吃货 2023-01-07 发布于广东

大家好啊,这里是越吃越萌的吃货,夏季的水果一波接着一波上市,大家都吃上荔枝了吗?但今天的主角不是荔枝而是榴莲哈,产地海外的榴莲也是近十几年大家生活好起来,才开始在我国流行开来,主要有9个形态各异味道不一的品种。

猫山王和金枕头则是大众最为熟悉的品种,成熟的榴莲不仅肉质鲜嫩香甜,就连榴莲壳也被爱煲汤的老广开发了榴莲鸡汤,一种以榴莲为主要材料的老火汤,但是为什么我会说榴莲令众吃货又爱又恨呢?

1、价格

热带水果都有一种现象,就是越早上市的价钱越贵,到了后面才会慢慢降下来,然而就南方市场来说品质一般的金枕头都不下于25一斤,把壳去掉可以吃的肉其实没多重,运到北方的榴莲的价格就更贵了,并且不新鲜,性价比打折扣,民以食为天嘛,榴莲是好吃,价格不亲民那自然会选择其它水果。

2、易上火易发胖 

易发胖不是榴莲的专利,因为很多水果的糖分含量都很高,比如西瓜,随随便便就能吃下好几块,高热量高糖分,着实令很多喜欢吃榴莲又害怕长胖的妹子们苦恼,这也没办法,任吃还想不胖,难道什么便宜都给你占到吗?至于上火,则可以通过喝凉茶来中和。

3、抓狂的香味 

成熟榴莲的味道是榴莲爱好者的天然香水,虽然比较刺鼻,但是不至于让人难以接受,这里说的令人抓狂是指熟过头有酒味的榴莲,熟透的榴莲会裂开果壳,高糖分的果肉很快就发酵变成酒精味,但若是同时有大量细菌在一起发酵,除了酒味还有腐烂味,一阵风吹过真能让人窒息。

更是有奸商会狡辩这是高甜度榴莲成熟的特有味道,特别是十几年前榴莲尚不普及的市场环境下,不可能变质了就丢掉一整个高价榴莲,很多没吃过榴莲的人闻到这种发酵味就避而远之,很长一段时间里小编也上当了,但也不排除有些人是真的无法接受榴莲香味,就像有些人无法接受香菜。

虽然说了榴莲众多缺点,但它却悄悄占据了甜品界,例如榴莲酥、榴莲班戟、榴莲千层蛋糕、榴莲雪媚娘,这些甜品种类繁多的背后说明喜爱榴莲的吃货群体还是非常庞大的。那么问题来了,这9种榴莲大家都吃过几种呢?

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