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如果你还不知道怎么做减脂餐，答应我一定要试试这3种鸡肉做法，每一道都是高蛋白低脂肪，吃完唇齿留香舔手指，做法也是很简单，就算是没经验的厨房新手能单独操作，特别适合周末改善伙食，和日常不想吃外卖的姐妹们，还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的减脂美食啦。
【微波炉鸡肉叉烧】 主要食材：鸡腿肉，料酒，生抽，蚝油，蜂蜜，姜末，蒜末，葱花，这个做法的好处就是便捷，只要在早上，或者是前一天晚上把鸡肉提前腌制好，下班回家拿出来放微波炉里几分钟，就能很快吃上一顿丰盛的晚饭了。
【具体做法】 1、首先要把鸡腿肉全剔除下来，去掉鸡皮和多余的油脂筋膜，正反2面分别用叉子给仔细按摩，扎出孔来，一是为了防止回缩，二是为了容易入味。
2、腌制鸡腿，把鸡腿肉放到碗里，加入2勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，1勺白砂糖，抓拌均匀盖上保鲜膜，腌制40分钟以上，最好是隔天腌制好，放冰箱冷藏起来。
3、腌制完毕，把鸡腿拿出来，保鲜膜上扎几个孔，放微波炉600瓦烤6分钟，再用微波炉的余热焗5分钟，做好了之后切厚片，撒上小葱花，就可以上菜了。
【鸡胸肉沙拉】 主要食材：鸡胸肉，红薯，鸡蛋，黄瓜，圣女果，生抽，黑胡椒粉，料酒，白芝麻，完全的低卡减脂餐，做法很简单，有碳水化合，蛋白质和素菜，均衡饮食，饱腹感很强，这一顿放在午餐吃，我觉得很合适。
【具体做法】 1、腌制鸡胸肉，把鸡胸肉切小块放碗里，加入1勺生抽，1勺料酒，少许黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟以上，趁着腌制鸡胸肉的时间，我们把2个鸡蛋和红薯放进锅里蒸熟，大概也是15-20分钟，就可以了。
2、起锅烧油，5成油温下入鸡胸肉煎至2面金黄定型捞出，把所有食材放碗里摆盘，鸡蛋切成4等份，最后撒上黑胡椒粉和白芝麻，拌匀就可以吃了。
【椒麻手撕鸡】 主要食材：鸡腿，青红辣椒，青花椒，芝麻，食材，蚝油，藤椒油，黄瓜丝，嫩嫩的鸡腿配上脆脆的黄瓜丝，再有麻辣的藤椒辣椒，一口咬下去有4种口感，又麻又辣又爽脆，但凡能吃点辣的人，我都建议你一定要尝试下这道椒麻鸡腿。
【具体做法】 1、先调制个椒麻辣油，碗里放1大勺白芝麻，青花椒一小把，青红辣椒加起来占四分之一的份量，如果你很能吃辣，那可以多加无妨，烧1勺滚烫的热油，淋在香料上面炝出香味，然后往配料碗里加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺藤椒油，搅拌均匀备用。
2、鸡腿做法就简单了，水开之后下入鸡腿，加入2是料酒或者葱姜水去腥味，如果是煮的话，那要大火煮15分钟，关火用水的余温焗10分钟，这样就不会太柴了。
3、图省事的话就建议大家用隔水清蒸的做法，水开之后直接把鸡腿放进去隔水清蒸，大约也是20分钟，清蒸完出来过一次冷水，把鸡腿撕开，淋上我们调制好的藤椒辣油，筷子拌匀就准备上菜吧，这道菜下酒也非常过瘾。
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