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家常菜和减脂餐之间其实没有特别明显的分界线，因为很多家常菜做法做出来也是低油低盐，荤素搭配营养均衡的，有人甚至晒出了沙县小吃就是不错的减脂餐，所以嘛，不必要刻意分得那么清，只要做出来最后是好吃的，那就有办法变成既是家常菜又是减脂餐，今天分享的3道美食就是有这样的特性，可以变成是减脂餐，也可以变成家常菜，无外乎是调味品的增减，还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的减脂美食了。
【香煎鸡翅】 主要食材：鸡翅，生抽，蚝油，蒜末，生姜，盐，辣椒粉，孜然粉，白芝麻。香香酥酥的，外焦里嫩，下饭又下酒，你确定不要来做一盘子鸡翅吗？特别是小朋友，更是难以抗拒这样的鸡翅。
【具体做法】 1、鸡翅对半剪开放碗里，加入1勺生抽，1勺蚝油，少许姜丝和蒜末，最后来点盐调味，抓拌均匀腌制20分钟以上，我比较喜欢把姜丝切成姜末，腌制的时候就能溶进鸡翅里了。
2、起锅烧油5成油温把腌制好的鸡翅放下锅，全程中小火慢慢煎，刚下锅时不要动，煎个1分钟左右就定型了再翻面，锅铲轻轻推动鸡翅能动，就是定型了。
3、把煎好的鸡翅捞出来放盘里，加入适量的辣椒粉和孜然粉，再来1勺白芝麻，其实这里的香料可以按照自己的喜好来，比如五香粉椒盐粉什么的，搅拌均匀了，就可以开吃了，十分美味。
【娃娃菜焖鸡腿】 主要食材：娃娃菜，鸡腿，黑胡椒粉，姜末，葱花，料酒，生抽，蚝油，有菜有肉，多留一点汤汁拌饭，绝对是下饭菜，鸡腿肉鲜嫩多汁，娃娃菜入味，太香了。
【具体做法】 1、鸡腿去骨留下鸡肉切成小块，鸡腿放碗里加入1勺料酒，少量的盐和黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟以上，可以一次腌制3顿的鸡腿肉冰箱冷藏，尽量在短时间内吃完。
2、起锅烧油5成油温先爆香姜末和葱花，味道刚出来就把鸡肉下锅一起煎炒，如果你把鸡肉切得够小块的话，很容易就煎熟的。
3、这个时候我们才加入娃娃菜，稍微炒软之后，放入1勺生抽和1勺蚝油，盐看情况放，继续翻炒均匀，就可以出锅上菜了。
【香煎鸡胸肉】 主要食材：鸡胸肉，小苏打，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，芹菜末，这种鸡胸肉的做法虽然口感比不上鸡腿肉，但是它足够香，下酒是最理想的，有嚼头又入味。
【具体做法】 1、鸡胸肉洗干净顺着鸡肉的纹理，把鸡胸肉切成薄片，尽量切薄一点放碗里，加入1勺小苏打和少许的水，先腌制10分钟。
2、再用清水洗干净鸡肉上的小苏打，然后放2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟以上。
3、锅里刷一层底油，5成油温把鸡胸肉放进去全程小火，鸡胸肉煎到金黄定型，就可以出锅了，用竹签签起来再撒上芹菜末，或者烧烤料，简直不要太美了。
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