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来自: 真问 > 《保健》
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你知道合理使用食用油,安全降胆固醇吗?
你知道合理使用食用油,安全降胆固醇吗?饱和脂肪酸可使胆固醇合成增加,导致“坏”胆固醇增多,因此建议老人少吃或不吃动物油。植物油中,花生油和菜籽油虽不会增加胆固醇水平,但是也没有降低胆固醇...
自榨油毒素难除,小心黄曲霉毒素
自榨油毒素难除,小心黄曲霉毒素,目前没有成熟的方法去除食用油中的黄曲霉毒素。所以日常鉴别和杜绝黄曲霉毒素超标的油类的工作尤为重...
食品加了添加剂就是有害的?这些你可能要了解一下!
科普 | 食品加了添加剂就是有害的?添加剂种类繁多,食品添加剂只是其中的一种,此外还包括饲料添加剂、药品添加剂、混凝土添加剂、塑料...
解析各种食用油的特点及正确食用方法
解析各种食用油的特点及正确食用方法解析各种食用油的特点及正确食用方法 食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者...
花生油、菜籽油、玉米油、猪油,哪种更健康?不了解的来看看
花生油、菜籽油、玉米油、猪油,哪种更健康?像超市中常见的植物油,菜籽油,花生油,大豆油和橄榄油等等,这些都是不同品质的油类,口...
花生油、玉米油、大豆油……哪种油更健康?
不同的食用油应该如何选择 食用油中最多的营养素是脂肪,脂肪由甘油和脂肪酸组成,脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。第1类食用...
最适合油炸的食用油
最适合油炸的食用油。热稳定性是指食用油在高温下的稳定性,包括抗氧化性、热分解性和不饱和脂肪酸的氧化程度等。热稳定性好的食用油在高温下不容易产生有害物质,更适合油炸。1. 花生油:花生油是最常...
家庭使用食用油要注意的几个小常识
家庭使用食用油要注意的几个小常识。葵花籽油:葵花籽油中含丰富的必需脂肪酸和不饱和脂肪酸,由于含有丰富的亚油酸,有帮助人体调节新陈代谢、保护血压稳定及显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心...
聪明减肥 7招教你吃脂肪
聪明减肥 7招教你吃脂肪。而花生油比玉米油和大豆油等普通植物油含有更多的单不饱和脂肪。欧米伽3脂肪和欧米伽6脂肪是脂肪酸家族中两朵最鲜艳的花朵,高贵而脆弱。大量食用植物油会使你欧米伽6脂肪严重...
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