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妈妈教我做得回锅肉，巨香！ 香辣下饭，吃不了辣的话可以不用放那么辣的，可以换成那种不怎么辣的辣椒。 做法还简单！赶紧做起来！ 
食材：五花肉、青椒、 二荆条、葱、姜、蒜! 调味：料酒 、生抽 、老抽 、耗油、 鸡精 、白糖、 豆瓣酱 、甜面酱。 
做法： 1.五花肉用除腥三件套焯水20分钟捞出。 2.切好青椒丝和姜蒜沫。 3.热油把五花肉煎到表面微黄。 4.爆香姜蒜沫。 5.放入一勺豆瓣酱➕一勺甜面酱，翻炒均匀。 6.倒入青椒丝，翻炒至青椒断生。 7.调味。一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕适量白糖鸡精，翻炒均匀就可出锅啦。 
俺的青椒回锅肉又又又出锅啦 
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