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导语：第一波感染高峰将过，紧接着二次感染即将来袭。这时候还是不管阳过的还是没阳的都不能掉以轻心。不仅要做好防护，也要在饮食上多加调理，鱼腥草和蒜苔就被称为“病毒克星”，常吃能够杀菌清热，增强体质，避免再阳。  今天就给大家分享一下鱼腥草瘦肉汤和蒜苔炒肉的做法，一起和我学起来吧！ 推荐做法一：鱼腥草瘦肉汤 食材：一块瘦肉、半根白萝卜、胡萝卜、适量盐、料酒、胡椒粉 开做： 步骤一：首先将瘦肉冲洗干净切小块备用。起锅倒水，将瘦肉冷水下锅，加入适量盐、料酒焯水1分钟左右，去除血沫捞出备用。 步骤二：鱼腥草冲洗干净切小段，白萝卜、胡萝卜削皮洗干净切小块备用。 步骤三：起锅倒水，下入焯好的瘦肉、鱼腥草、白萝卜块、胡萝卜块，大火烧开，转中小火炖50分钟左右。 步骤四：时间到加入适量盐、胡椒粉，再炖10分钟左右，盛出即可。  推荐做法二：蒜苔炒肉 食材：一把蒜苔、一块瘦肉、适量盐、生抽、料酒、淀粉、蚝油、豆瓣酱 开做： 步骤一：首先将瘦肉冲洗干净切成细丝放碗中，加入1勺盐、1勺生抽、适量料酒、淀粉、1勺油，抓拌均匀腌制10分钟左右备用。 步骤二：蒜苔冲洗干净，切成段备用。切好葱花、姜丝、蒜末备用。 步骤三：起锅倒油，油温七成热，下入腌好的瘦肉翻炒至变色盛出。 步骤四：锅底留油，下入葱花、姜丝、蒜末爆香，下入蒜苔翻炒一两分钟，倒回肉丝翻炒一会儿。 步骤五：接下来开始调味，加入适量盐、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，1勺豆瓣酱，翻炒均匀盛出即可。 结语：好了，今天的美食分享就到这里了，鱼腥草瘦肉汤和蒜苔炒肉的做法你学会了吗？阳过也不能掉以轻心，还是要做好防护，补充好营养增强免疫，保护好自己吧！ |
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