   1．隔水蒸蛋用料：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙做法：蛋（去壳）放在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。 2．葱白粥用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。 3．蜂蜜鸡蛋汤：［组成］蜂蜜35克，鸡蛋1个。［制法］将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。［适应症］润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。［用法］顿服，早晚空腹服用。 4．胡萝ト红枣汤：［组成］胡萝ト120克，红枣40克。［制法］先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝ト洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约1小时左右，以红枣熟烂为度。［适应症］养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。［用法］日服剂，分早晚2次服用。 5．百合鸡蛋汤：［组成］百合60克，鸡蛋2个。［制法］先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。［适应症］适用于肺虚久咳。［用法］日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。 6．牛百叶萝ト汤：［组成］牛百叶500克，萝L1000克，陈皮5克，精盐适量。［制法］先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝ト洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。［适应症］润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。［用法］佐餐食用。 7．白菜干猪肺汤：［组成］猪肺120克，白菜干90克，蜜枣5个［制法］(1）将白菜干用清水浸软，切断，用开水略泡，去除涩味；蜜枣去核，洗净；猪费用清水反复蹊径，切块，挤干水，再放入锅内爆干水分，取出再放入清水中漂洗净．(2）把全部用料一齐放入锅内加适量清水，武火煮沸后，文火煮两小时，调味即可．［适应症］慢性支气管炎属燥热咳嗽者．症见咳嗽，气喘，痰少而粘，微热口干，咽喉干燥，舌红，脉数．［用法］随量饮用。 8．萝ト葱白风寒咳嗽：萝ト1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝ト煮熟，再放葱白、姜、煮剩一碗汤．连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。 9．红糖姜枣汤治伤风咳嗽：红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒；治伤风咳嗽；胃寒刺痛；产后受寒腹泻；恶阴等。 10.芜荽汤平伤风咳嗽：芫荽（香菜）30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒；发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。 11．白萝ト蜂蜜治风寒咳嗽：大白萝ト1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝ト洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈；发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。 12.萝ト胡椒止咳祛痰涎：萝ト1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次；下气消痰，治咳嗽痰多。 13．豆浆饮润肺宁嗽化痰：黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用，每日清晨空腹饮1碗；健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。 |
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