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寒露过后,熬大米粥时,建议多加“2红3黄”,香甜润燥更营养

 关军 2023-01-09 发布于湖南

“素秋寒露重,芳事固应稀”,寒露过后,天气逐渐由凉燥向寒燥转变,一夜之间万物都开始逐渐凋零,人间仿佛换了一副模样,大家都开始穿上了保暖的厚冬衣,除此之外,秋冬季节的应季食物也被端上了大家的餐桌,我们不但要穿暖还要吃得暖。

寒露过后,熬大米粥时,建议多加“2红3黄”,香甜润燥更营养

除了寒冷之外,秋天还是一个干燥的季节,要及时地给身体补充水分,所以很多人在饮食上都会选择多吃一些清淡的汤粥类食物,一碗暖心的粥不仅可以补充水分,还能提供一定的养分。

小米粥、八宝粥、大米粥都是我们常喝的粥类,但是单喝未免有些单调,大家可以在熬粥的时候多加这“2红3黄”食材,味道甜软还更加滋润。

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“2红”

1.红枣

红枣是一款很好的进补食物,红枣粥相信大家从小到大也没少喝,刚刚采摘下来的鲜枣味道爽脆香甜,是很多人都喜欢吃的一种水果,将它晒干之后性质温和,味道香甜软糯,并且内含丰富的维生素C等营养成分,是一种非常有营养的果子,民间一直有着“一日食三枣”的说法。

红枣的外皮和果肉看起来都是火红色的,给人一种温暖的感觉,大家在熬大米粥的时候适量的加入一些红枣,可以使煮出来的味道更加香甜软糯。

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2.海膳坊玫瑰花

玫瑰花的气味芳香扑鼻,是很多人都喜欢的一种花卉,除了观赏外,玫瑰花还可以当作滋补的食材来使用,玫瑰花富含天然精华,平时许多人会有用玫瑰花来泡水喝的习惯,但实际上用玫瑰花来熬粥喝,可以更加充分的吸收其内的养分,喝起来还有一股淡淡玫瑰花香,味道好喝又解馋。

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可食用的玫瑰花以半开放的玫瑰花苞为上乘佳品,这款海膳坊的玫瑰花苞就有着不俗的品质,选自清晨带露采摘的新鲜玫瑰花苞,自然一股天然的玫瑰花香味,在烘干、锁鲜的过程成没有经过硫熏染色,颜色呈天然的暗红色。

用它入粥之后,花苞微微舒展身姿,其营养成分融入在汤汁中,入口后味道香甜馥郁,别有一番风味。

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“3黄”

1.南瓜

南瓜是大家再熟悉不过的一种食材了,味道香甜可口,每年一到秋冬天,南瓜就成了一个宝,有的人喜欢用它来清蒸食用,有的人就喜欢用它来熬粥喝,秋天的气候干燥,南瓜营养物质丰富,常吃南瓜对我们的身体有着很大的好处。

在熬粥的时候将南瓜切块之后,与大米一同熬煮,出来的南瓜粥颜色金黄浓稠,带有一股浓浓的南瓜香味,大人小孩都爱喝。

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2.红薯

红薯又叫做地瓜,每年十月就到了红薯丰收上市的季节,红薯是秋冬天里常见的一种农作物,不仅味道香甜,还有着丰富的膳食纤维和矿物质。当然啦,红薯的做法有很多,比如烤红薯、红薯饼等等,不过最适合秋冬的吃法那还属红薯粥了。

软烂的大米搭配上细碎的红薯,色泽金黄喜人,喝上一口浓浓的米香配上淡淡的红薯甜味,感觉浑身都充满了暖意。

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3.青驰菊花

菊花是常见的一种草本植物,内含丰富的菊苷、维生素等养分,所以它不仅仅是一种观赏性的花卉,还有着极高的食用价值。经常食用菊花可以帮助下火补水,除了泡水喝之外,现在大家还发掘出了用菊花来入粥喝,花型娇小的菊花不适合用来煮粥喝,大家可以试试这款硕大香浓的青驰菊花。

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根植于开封的平原地区,长期得到土壤和阳光的滋养,使得青驰菊中积累了多种天然营养成分,盛开之后的每一朵的菊花都花型完整硕大,颜色金黄靓丽,闻起来有淡淡的菊香味,不管是熬粥还是泡茶喝,都能品尝到它温润的花香风味,每一口都仿佛置身于花海之中。

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