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不管你阳没阳过，增强机体免疫力才是王道，可以加强疾病抵抗力和机体恢复速度，饮食中可以适当的“补一补”，肉蛋奶这些高蛋白食物要多吃，水果蔬菜等高膳食纤维，高维生素食物也要多吃。
同时也别忘了多喝“菌菇汤”，俗话说“一年四季喝菌汤，不用医生开药方”，菌汤的好处在这个不平凡的冬季作用很大，今天就为大家推荐这碗“口蘑蛋皮豆腐汤”。
冬季喝菌汤、吃菌菇好处不请自来 1.强免疫：菌菇中含有多糖物质和18种氨基酸，可以增强机体免疫力，提升抗病力，还具有一定的消炎抗菌的能力，冬季多吃有防感冒的作用。
2.强筋骨：买来的菌菇经过太阳照晒后就会产生更为丰富的维生素D，人体吸收后可以促进钙质的吸收和利用，被称为是钙质的“黄金搭档”，搭配肉类，豆腐等食用可以促进钙质的吸收。 3.止咳化痰：研究发现，蘑菇的提取液有很好的止咳化痰的作用，感冒咳嗽痰多的可以多吃，正适合这个季节。
口蘑这样烧汤，更加鲜美营养 今天这碗汤是素汤，没有加入任何肉类，但是却非常鲜美，食材有口蘑，鸡蛋皮，豆腐，调料只用食盐来激发“鲜味”，喝一口就有18种氨基酸，比鸡汤还要鲜美，大家可以尝试一番！ ——口蘑蛋皮豆腐汤——食材准备：口蘑十几个，鸡蛋两个，豆腐一块，香菜一棵，食盐，食用油，淀粉 第一步：买来的口蘑用清水洗干净，而后直接将蘑菇腿掰掉，留下伞盖待用。蘑菇腿也别丢弃，可以留作炒菜用。
第二步：准备一块嫩豆腐切成小块备用。
第三步：准备两个鸡蛋打散，往鸡蛋液中加入少许的干淀粉搅拌均匀，而后用不粘锅烧热将蛋液摊成两张鸡蛋皮，再将鸡蛋皮切成长条待用。
第四步：再来准备一点小料，大蒜瓣3个切成粒，香菜一棵切碎备用。
第五步：一切准备妥当，开始上锅烹饪。先在锅里来少许食用油烧热，将所有口蘑下锅煎一煎，煎至两面微黄，口蘑内出水时加入蒜粒炒出香味。
第六步：加入开水3碗，加入食盐调味，倒入豆腐块和鸡蛋皮煮3分钟左右时间即可以关火，将汤水倒入盛有香菜碎的碗中搅匀即可开吃。
口蘑嫩中带脆，加上鸡蛋皮和豆腐，使得汤水在清淡中不失足够的鲜美，饭前来一碗，开胃又暖身！ ——阿胡的烹饪窍门——再简单的菜肴也有烹饪小技巧：你知道吗？蘑菇中含有一定的钙的黄金搭档维生素D，但是如果将蘑菇放在太阳下晒一晒，将会产生更多的维生素D，就如同人体皮肤被太阳照晒后就产生维生素D一样神奇。 我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食别样吃法的饕餮食客！不管你阳没阳过，每天三餐中吃菌菇，喝菌汤也是提高免疫力，增强抗病力的好方法，就如今天的口蘑蛋皮豆腐汤一样，鲜美有营养。 |
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