随着逐步放开的深入，大家又进入了另一个阶段的新生活，开启了自我保护模式，更愿意待在家里，而不是到处闲逛。“阳”的在上街溜达，“阴”的闭门不出，像这样的段子网上有很多，隔壁公司员工因为经常点外卖，一不小心中招了，为了安全起见，我们公司也改为了居家办公。老话说：“药补不如食补”，钟南山院士曾说：免疫力才是最好的医生！提高免疫力，增强身体素质，才是目前最有效的方式之一。在如今的特殊时期，建议大家：少点外卖，多喝这5碗汤，增强免疫不怕阳，体质变好了，身体抵抗力强了，自然就不惧病毒了。
这是一道全家人男女老幼都适合的汤菜，也是大家在日常生活中最常见的一道汤，鲫鱼营养价值很高，富含大量蛋白质，维生素，钙，铁，烟酸等营养物质。豆腐营养也很丰富，含铁、镁、钾、烟酸、蛋白质等多种营养素，豆腐和鲫鱼二者相结合，不仅可以起到解腻的作用，还能够提高这道汤的综合营养。如果家里有哺乳期的女士，和年纪比较大的老人，都很适合喝这碗汤，《本草纲目》认为鲫鱼具有补虚催乳、补肝养目、健脑益智等功效。鲫鱼豆腐汤在制作时一定要放开水进去煮，这样煮出来的汤才会呈现出奶白色，鱼肉和豆腐两种食材都是煮的越久越入味，煮的越久越好喝。
药其实没有那么神奇，都是我们常见的物质组合而成的，比如很多人囤的泡腾片，其实就是维生素C，而维生素C这种营养素，在生活中很常见。比如西红柿和各种水果里都有，所以别小看西红柿鸡蛋汤，在如今的特殊时期里，建议大家多喝一点，补充身体所需的维生素和各种营养物质。西红柿鸡蛋汤做法很简单，几乎人人都会，营养价值很高，不仅富含维生素C，蛋白质，氨基酸，还有丰富的纤维素和叶酸等营养物质。西红柿蛋汤具有提高食欲，生津止渴等作用，增强身体免疫力，与其点外卖，不如在家做这道汤，不仅成本低，还美味营养。
提高身体免疫，增强抵抗力也要多吃一点肉，猪蹄汤便是很不错的一道滋补汤菜。猪蹄含有丰富的营养物质，比如蛋白质，氨基酸，钙物质，胶原蛋白等，多喝猪蹄汤可以强壮骨骼，美容养颜。将新鲜的猪蹄清洗干净，切成块状，然后放入锅中进行焯水，锅内加入少许食用油，将猪蹄倒入锅内大火翻炒，然后倒入黄豆翻炒片刻，加入清水没过猪蹄。然后再改用高压锅或者电饭煲焖煮40分钟，猪蹄煮的越久，里面的蛋白质稀释的越充分，吃起来汤的口感越浓郁。
在食物成分表上，我们可以看到牛肉的营养比猪肉更丰富，每100克牛肉里，含有蛋白质20克,脂肪3克,铁3克等。从小吃牛肉长大的北方人，往往比吃猪肉长大的南方人，体型更加高大，身体抵抗力也更好，不管是男女老幼都很适合喝牛肉汤。牛肉汤的做法也很简单，将牛肉切片，放入食用盐，生抽，淀粉进行腌制入味，然后锅内烧开水，将牛肉一片一片下入锅中，煮3分钟左右，倒入水淀粉，喜欢吃浓稠一点的，可以多加入一点水淀粉。勾芡之后即可出锅，将牛肉汤装入碗中，撒入少许香葱香菜和生姜末，牛肉爽口鲜嫩，汤汁鲜美无比。
土鸡汤含有丰富的营养，鸡汤在长时间的焖煮时，汤汁里会释放出较多的游离氨基酸，脂肪和其他的“呈味”物质，这样人们喝的时候便会觉得鸡汤味道很鲜美。在煮鸡汤时还可以加入少许枸杞，红枣，甚至是党参，天麻等食材，这样长时间炖煮出来的鸡汤不仅味道鲜美，而且营养更充足。在今年特殊的冬天里，可以多喝这5碗汤，家人体质变好了，少生病，吃嘛嘛香，那才是最幸福的事情。
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