俗话说：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，立秋过后，天气干燥，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。
如果因秋燥而伤肺，到冬季就容易感染许多肺部疾病。因此，秋季一定要注意对肺脏的保护。
俗话说“药补不如食补”，而说到食补，中医上讲“白色入肺”，所以养肺自然离不开白色食物。
今天就给大家推荐以下几种白色食物，能润肺去秋燥，应季而食，不仅能润秋燥，还能滋阴养肺。
银耳性平味甘，入肺、胃、肾三经，有“菌中之冠”的美称，对于养肺清肺来说，是一个不可多得的好食材。
从中医的角度来说，银耳具有生津润肺、滋阴养胃、化痰清肠等功效，是一种滋补佳品，常食还能改善女性气色不好、贫血等症状，美容养颜。
从现代医学的角度来说，银耳富含多糖成分，摄入人体后可帮助增强抵抗力；银耳富含的膳食纤维则能促进肠胃蠕动，可润肠通便，缓解便秘症状。
推荐吃法：银耳莲子汤
食材：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：
银耳用冷水泡15分钟左右，泡发后，去粗蒂，切小块备用；
锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；
将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；
然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
白萝卜是最常见的白色食物之一，润肺、止咳、化痰功效十分不错，非常有助于养肺。
而且俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，常吃白萝卜还有诸多好处！
推荐吃法：萝卜排骨汤
食材：排骨、萝卜、大枣、枸杞、葱姜蒜。
做法：
萝卜去皮洗净，排骨斩成小块；
锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水；
生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段；
萝卜切成滚刀块；
焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味；
将所有材料装入瓷罐里，加满水；
放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟；
根据咸淡酌情加调料出锅。
现代医学研究，百合中含有一种叫秋水仙碱的生物成分，它具有润肺止咳的作用，能为咳嗽患者带来一定的益处。另外，百合中还含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1等物质，营养也较为丰富。
中医常用百合来治疗肺燥、肺热咳嗽等症，因其能入心经，具有清心除烦、宁心安神作用，也常用于失眠多梦等症的医治。
注意：百合性寒，风寒咳嗽患者慎用。
推荐吃法：百合粥
食材：百合、大米、白糖。
做法：
将大米、百合淘洗干净放入锅内，先用大火烧沸，再改用小火煮；
等到百合和米煮熟烂后，再加入白糖搅拌均匀即可。
天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静、滋阴养肺之上品。
推荐吃法：清炒山药
食材：山药、盐、葱。
做法：
将山药去皮、洗净后切成厚薄适合的山药片；
油锅烧热后，倒入山药翻炒至熟；
加入适量的调味料即可出锅。
梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。
在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。
推荐吃法：川贝雪梨粥
食材：雪梨2个，川贝母10克，粳米50克，冰糖适量。
做法：
先将雪梨洗净捣碎取汁；
川贝母研细末；
粳米煮稀粥；
粥将熟时加入梨汁与川贝母末，稍煮即成。
莲藕是生长在淤泥中的，秋季是莲藕上市的季节，分为嫩藕和老藕，嫩藕微甜而脆，可生食也可做菜，老藕更适合做桂花糯米藕或者炖汤。
熟莲藕性温味甘，有健胃开脾，清热润肺的功效。
推荐吃法：莲藕花生排骨汤
食材：莲藕、花生、排骨。
做法：
花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁；
锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味；
过水后的排骨放到砂锅里；
加入水、葱花和姜片，大火烧开后转中火煮40分钟；
然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。
除了食补之外，日常生活中养肺还需要注意哪些呢？
秋季气候干燥，使人体损失了大量的水分，所以，在秋天更要多喝水，以保持体内津液充足，肺脏和呼吸道的正常湿润度。
虽然已过立秋，但许多地方天气还是比较炎热，人体出汗较多。
除喝水外，还可以多吃新鲜的蔬菜水果，这样不仅能起到补充水分的作用，还能补充人体所需的营养素和汗液中流失的钾元素。
中医有“常笑宣肺”的说法，所以秋季可以经常笑一笑，甚至大笑，使肺扩张。人在笑中还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通畅。
同时，笑还可以吸收更多的氧气进入身体，让身体的每个细胞都能获得充足的氧气。
按揉迎香穴：将两手拇指外侧相互摩擦，有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，按摩鼻翼两侧的迎香穴20次，每天早晚各做1~2组。
叩肺俞穴：每晚临睡前端坐椅子上，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松。
吸气于胸中，两手握成空心拳，轻叩背部肺俞穴数十下，同时用手掌在背部两侧由下至上轻拍，持续约10分钟。
这种方法可以舒畅胸中之气，有健肺养肺之功效，并有助于体内痰浊的排出，且可疏通脊背经脉，预防感冒。
以上仅供参考，请在医师的指导下调理。
审核：卢药师
编辑：三七小妹
秋天吃“八白”，养出“黄金肺”
中医认为“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。所以，入秋后，肺是最容易被伤害的，但反过来看，此时也是养肺的黄金时机。今天就整理出肺最爱的九种白色食物，立秋后多吃，冬天才能少生病、不生病。《中国药典》记载，山药甘、平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，是安然平静、滋阴养肺之上品。天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合。现代营养学认为，山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效。同时还能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。百合味甘，性寒。养阴润肺，清心安神，有镇咳、平喘的作用。可用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于减轻症状。现代研究发现，百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱，对人的情绪有良好的安定作用，有神经衰弱的人食之有益。百合有鲜品与干品，用作食疗，鲜品的效果优于干品，可以清炒或者煲汤。新鲜百合以皮薄瓣匀、肉质肥厚、色黄白为上品。其干品耐储存，服食方便。不过，吃百合量不宜多，通常一天的食量是干品不超过20克，鲜品不超过30克。对于萝卜，民间有“十月萝卜赛人参”的说法，《本草纲目》对萝卜称赞有加，称其为“蔬中最有益者”。白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩，都是一道好汤或者好菜。莲子性味甘、涩、平；归脾、肾、心经。具有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动植物食品中却位居榜首。莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯味苦，有清热、固精、安神、强心之功效。将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。又称白木耳。银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”“延年益寿品”“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。银耳和莲子、百合、大枣、枸杞等多种食材分开搭配，早餐吃一碗再养人不过了。杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物，《本草纲目》说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”杏仁有两种。一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或者南杏，专供食用。用来日常饮用的杏仁露，不妨采用南杏仁。梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤或与药材清炖。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之中还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。以上仅供参考，请在医师的指导下调理。
