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来自: 四川金喜来 > 《待分类》
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国内外牛初乳研发的现状及趋势
经过将最近8年的发展,中国牛初乳行业终于有了一个长足的发展,其标志性的成果就在于这次会议正式发布的《牛初乳行业规范》文件。以下从牛初乳功能性研究、产品开发、加工技术进展待三个方面,简介目前...
牛初乳生物活性物质:免疫因子与免疫球蛋白
牛初乳生物活性物质:免疫因子与免疫球蛋白牛初乳生物活性物质:免疫因子与免疫球蛋白 生物活性物质及其功能 免疫因子 1、免疫球蛋白 免疫球蛋白(Ig,Immunoglobulin)是因外源大分子抗原刺激...
提高宝宝免疫力,是选择益生菌好还是乳铁蛋白好?
提高宝宝免疫力,是选择益生菌好还是乳铁蛋白好?也称红蛋白或转运铁蛋白。乳铁蛋白经人体胃蛋白酶水解后的乳铁素不但有着乳铁蛋白原有...
【乳铁蛋白(Lactoferrin)】乳铁蛋白的作用
【乳铁蛋白(Lactoferrin)】乳铁蛋白的作用。乳铁蛋白(Lactoferrin)是核心免疫蛋白,在初乳总蛋白中,含量高达20%,成熟乳的乳铁蛋白含量已远不及初乳。2、缺铁性贫血者:乳铁蛋白(Lactoferrin)能...
神奇的乳清,竟然这么有利于健康!详解乳清十大营养价值
乳清中具有保健功能的成分主要包括β-乳球蛋白,α-乳清蛋白,牛血清白蛋白(BSA),乳铁蛋白,免疫球蛋白,乳过氧化物酶,糖巨肽,乳糖以...
乳铁蛋白研究丨人乳铁蛋白ELISA试剂盒来啦
乳铁蛋白研究丨人乳铁蛋白ELISA试剂盒来啦。由轮状病毒、肠道病毒和腺病毒引起的肠道感染都可以用乳铁蛋白进行治疗,在感染发生初期,乳...
牛初乳好不好?听专家说。
大量科学实践证明,牛初乳中有很多具有独特生理功能的物质,包括免疫球蛋白(Ig)、乳铁蛋白(Lf)、脯氨酸多肽、溶菌酶、转化生长因子、表...
牛初乳在新生儿营养健康方面的潜在益处,你知道多少?
牛初乳在新生儿营养健康方面的潜在益处,你知道多少?它正好介于胎儿从无菌环境(由胎盘供应营养元素,如葡萄糖和氨基酸)进入到富含微...
水解乳清蛋白真的可以让牛奶保质期延长5天... ?
水解乳清蛋白真的可以让牛奶保质期延长5天... ?其实,牛奶中的乳铁蛋白本身就具有一定的抗菌活性,只不过含量很低,牛奶中大约含有0.1g/L的乳铁蛋白。而乳铁蛋白又是乳清中的重要蛋白之一,主要都存在...
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