#年夜饭#蒜香排骨这样做也太香了,蒜末包裹着排骨,每一口都蒜香十足! 蒜香排骨(寓意:节节高升)的制作步骤:1.排骨浸泡出血水。 2.沥干水分。 3.排骨里放2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。 4.小勺盐、小勺糖、小勺白胡椒粉。 5.蒜末、姜末拌匀腌制半小时。 6.排骨里的姜蒜末清理一下,加两勺淀粉拌匀。 7.锅里放油,7成油温放入排骨,改小火炸10分钟捞出。 8.留少许底油,蒜末爆香,加青红辣椒炒匀。 9.炸好的排骨入锅翻炒均匀就OK啦! 这道菜是外婆做了几十年的配方,今天免费分享给大家,真的能把人香迷糊,答应我有空一定要试试! |
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